“不用,这种打法叫冷锻,这两年网上爆火那个‘长秋铁锅’,主要就是冷锻。”
李金库边打边回答:“我老家在之博市,就在长秋旁边,那一带很多铁匠都会。我在集市上见人打过,所以大概也知道。”
“这手艺,想搞精细了不容易,工序非常复杂,有很多门道。但如果只是打出个形状凑合着用,并不难。”
“说白了,就是耐着性子、慢慢地、转着圈儿敲。先用大锤敲出大形,再换小锤敲得光滑。”
现在锅的大体形状已经敲出来了,方形铁板的中间,已经被敲出一个明显的圆形凹陷。
秀兰放下浮球桶,饶有兴致得看着李金库:“嗬,厉害啊金库哥,你这也得三万六千锤?”
李金库嘿嘿一笑,“用不着打那么多,咱又不追求尽善尽美,能用就行,再就是打时间长了手酸得慌。俗话说打铁还需自身硬,这冷锻,更得身体硬。”
一听这话秀兰来了兴致:“硬?那这事儿适合我啊,金库哥,要不你歇歇,跟我说说怎么打,我来打!”
李金库也确实累了,他给秀兰演示了一番,说了说要领,就把石头和锅递给了她。
秀兰把东西接过来,学着李金库的样子,蹲在地上敲打起来。
一听声音,这力度和频率跟刚才完全不一样了,嘭嘭作响。
“注意别太使劲儿,万一打漏了,咱没法补,宁可多打几遍。”李金库提醒道。
“再打上几遍,这锅就能先凑合用了,等明天再多打几遍,越打越好用。”
秀兰答应着,耐着性子慢慢敲打起来。
王胖子拎着那条蛇问道:“金库啊,这蛇你会搞么?”。
“嚯!这可是好东西,我先处理一下,晚饭给炖上。”李金库看到蛇非常高兴,他小时候也吃过几次,见大人处理过。
蛇的处理很简单,将蛇皮从头部翻过来,像扒套子一样一直扒到尾部,再去掉内脏切成段儿即可。
他们现在没什么调料,所以李金库打算直接和海鲜一起炖。
正洗着蛇肉,肖恩拎着两条鱼回来了,“今天一共钓到了12条鱼,加起来能有十几斤了。”肖恩把鱼放到一起。
只见地上铺了几片大树叶,上面放了十来条鱼,每个看着都有1斤多,大的快两斤了。
白雷雷看着鱼,指着自己手里的鱼笼道:“这么多鱼,咱是不是吃不完了?那我编的鱼笼还有必要么?”
王胖子拿过鱼笼看了看:“有必要,因为我们后面还要腾出时间盖庇护所,所以要多囤一些食物。”
只有在食物富余的前提下,他们才有余力从事其它劳动,不断改善生活质量,如果大部分时间都花在获取食物上,那永远就只能是勉强温饱。