孙竹拿了刘韵和汪敏的一堆堆东西,回家想着和她的那些存货一起做个什么好吃的。
排骨的话可以做个 排骨汤吧,这个时候喝排骨汤是个舒服的事情。
把排骨加入一些盐和面粉,揉搓一下,面粉具有吸附的作用,可以把排骨里面的血水脏东西吸附一下。
然后用清水洗净,直到洗出来的水是清的为止。
接着把排骨焯一下水,然后用温水洗净。
起锅烧油,把排骨稍微炒制一下,加入热水,没过排骨,煮开以后把火转小,慢慢炖煮就可以了。
然后准备配菜,她今天要做的是冬瓜排骨汤,把冬瓜去皮切成滚刀块,就可以了。等到排骨熟了,就可以放入冬瓜了,接着炖差不多二十分钟,出锅前撒入葱花就可以了。
在排骨炖煮的时候,孙竹准备其他的菜色,红烧肉,这可能是当下人最