先撒上盐,然后蹲下来揉搓,“景然哥,你身后的白酒,倒点进来。”
卓景然转身拿起酒瓶,往盆里倒。边倒边问:“要多少?”
顾汐童说道:“你倒,我喊停,你再停。”
卓景然往盆里撒了两圈,顾汐童喊道:“停!”
卓景然停下,顾汐童揉搓一阵,接着吩咐道:“景然哥,将碗里的面粉倒进去。”
卓景然再将碗里的面粉倒入盆里。
顾汐童边揉搓边说道:“这样洗,可以去掉粘液和杂质,洗一会,再加糯米和茶叶,可以去除腥味。”
卓景然蹲下来,帮着一起揉搓,笑着说道:“这么多工序,光洗就劝退很多人。”
顾汐童笑着点头,“是,洗起来很麻烦,不过,做出来真的好吃。”
这道菜,她是在川省时跟一位大厨学的。
后来,郑家父子喜欢吃她做的这道菜,一家人聚餐时,点名她做这道菜。
施欣怡和吕浩然也喜欢,只要她去他们家做客,一定要她下厨烧这道菜。
卓景然笑着说道:“听你这么说,我很期待!”
顾汐童朝卓景然笑笑,“放心吧,不会让你失望。”
两人揉搓一阵,顾汐童说道:“行了,先清两遍,再用糯米和茶叶一起泡泡,再洗。”
施欣怡站得远远的,一脸嫌弃地看着二人。
顾汐童起身,伸着双手朝施欣怡跑去,吓得施欣怡鬼哭狼嚎的尖叫着跑开。
顾汐童笑着回来,继续洗猪大肠。
卓景然看着二人打闹,嘴角情不自禁地往上抿。
他很喜欢这样的日子,欢声笑语,其乐融融!他很知足!
卓景然突然想到什么,说道:“童童,我今天跟叔说了在毛石殿种果树的事,叔很赞成。”
顾汐童问道:“罐头厂的事呢?一并说了?”
卓景然点点头,“说了,叔说一步一步,不能太急。”
顾汐童明白卓队长的顾虑,“行,咱们先将食用菌的生意做上道。
毛石殿要种果树,树苗需要尽早张落,开春就要种下去。”
“这个我来想办法,你不用担心!”卓景然说道。
二人合力将猪大肠洗好,
顾汐童边将切好的肥肠焯水边吩咐:“景然哥,帮我把姜、蒜切片,葱、辣椒、干辣椒切段。”
“好!”卓景然转身去做准备。
顾汐童将焯水的肥肠捞出来控水,洗锅,“浩然,大火!”