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第46章 做枇杷酱(2 / 2)

熬了将近半个多时辰,锅里的枇杷变得十分浓稠后就可以放凉装罐子了。

玉婉宁拿了几个小碗,把熬制好的枇杷酱兑了点水递给玉家几人品尝。

“水里都是枇杷的香味,还有甜味,原本还带了点酸的枇杷现在变得十分好喝。”

“这个装枇杷酱的关系一定要无水无油,还得拿煮沸的水烫过擦干才能装,不然枇杷酱会坏的,想吃的时候也要用无水无油的勺子打出来才行。”

“不过要说效果好的话,还得是拿枇杷叶和花熬制的才行,过程加点川贝粉和蜂蜜,这个祛痰止咳润肺的效果比直接用果肉熬的好上好几倍。”

一开始熬制时,玉兴耀看到玉婉宁在锅中加了许多冰糖他就已经有要退缩的想法了。

现在的糖价堪比米价,加上刚刚玉婉宁又说要加蜂蜜,他现在觉得这个法子困难了许多。

而玉竞山兄弟俩却不这么认为。

他们平日去镇上干活挣得的钱都会上交一部分到公中,另外的一小些都会拿回去给自家媳妇存着。

所以他们现在各自也能有个几两银子这样,初期买冰糖的钱还是拿得起的。

玉竞山下定了决心,这个好机会他真的不想错过。

“婉宁丫头,你说用枇杷叶和花来制作加蜂蜜能更有效果对吗?正好我知道李家村哪里有蜂窝。”

“这样吧,你看下后天你们有时间能不能来李家村一趟,或者我过来接你,你到家后教我们怎么制作枇杷膏吧。”

玉兴耀还想说些什么,拉了一把玉竞山。

玉竞山转则是头对着自家老爹说道:“爹,我还是想试一下,我知道你在担心冰糖的问题,这些年我在外干活也存了些银子,前期先做一点试卖看看。”

“若是能挣钱那本钱也有了,若是挣不得钱那也至少试过了,亏也亏不来多少。”

玉竞海也帮着劝道:“爹,与其让枇杷坏在树上,还不如多个选择,我自己也存了些银子,我打算和二哥一起做。”

玉兴耀见两个儿子已经下定决心了,便就没再阻拦。

“公中现在还有些银子,既然要做,就一起出钱一起做。”

玉婉宁看到三人都确定以后要做以后回复道:“那二叔三叔你们明日去买上几个陶瓷罐,把他们用烧开的水洗净擦干,后天下午我和泽允一起过去吧。”

又想到刚刚二叔说掏蜂窝的事情,“二叔,你若是取了蜂巢挤完蜜后那蜂巢渣能不能不要扔,我有大用。”

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