那么刘佳当时负责什么工作呢？原来，他肩负着买菜做饭的重任。由于自身有些厨艺傍身，秋姐会给他一些钱用于采购食材，于是刘佳便每日前往菜市场选购菜品。然而奇怪的是，每次刘佳去买菜都不用花钱。这究竟是怎么回事呢？
原来，每当那些卖菜的商贩看到刘佳前来时，都会热情地说道：“呀，这不是佳哥吗？您可是小贤哥的好兄弟啊！这买菜哪能要钱呢！快拿走吧！拿走吧！”有时他们甚至还会顺手给刘佳装上两条鱼或是塞上两块肉，并恳请道：“这两条鱼您带回去，要是有机会的话，请帮我们引见一下小贤哥。咱们这市场近来太混乱了，小贤哥在南关的名声可是响当当的，要不就让他来替我们主持大局吧！”
就这样，刘佳每次去买菜都能省下不少钱回来。
此时此刻，刘佳匆匆忙忙地赶回家里，见到小贤后便迫不及待地说道：“贤哥啊！依我之见，您还是出山吧！这次的生意真的很不错哦！您瞧，如今大家都有这样的需求。要不咱们这样做，每个摊位每月收取十几元费用，这里可是有着上百家商户呢！如此一来，一个月光是这些收入就非常可观啦！”刘佳滔滔不绝地讲着，小贤听得心动不已。
没过多久，小贤顺利接管了这个菜市场，并开始收起了所谓的“保护费”。要知道，在 1994 年那个时期，普通工人的月薪也就不过百元左右而已。而小贤仅凭这上百位商户，每月就能赚取三两千元。在那个时代，这可算得上一笔巨款，实在是太厉害了！
然而，小贤并没有满足于现状。他心想：既然自己已经踏上了这条道路，那就绝不能止步不前。于是，他下定决心要更进一步发展。当时，南关地区有一家规模最大的娱乐场所——金海滩夜总会。小贤心生一念，计划进军这家夜总会，负责看场管理。
自从有了想要进驻金海滩夜总会的念头之后，小贤便立刻动手展开调查研究。他深入了解这家夜总会的运营模式、客源情况以及周边环境等各种信息，力求做到万无一失。同时，他还积极与各方势力沟通协调，为自己未来在金海滩的发展铺平道路。
然而要将此事付诸实践确实颇具挑战性。那时的小贤年纪尚轻，遇到事情总喜欢与霍中贤、张法英二人商议。于是乎，小贤前往二道寻找霍三哥和张法英四哥，共同商讨如何具体实施计划。特别值得一提的是，当时的张法英四哥可谓智谋过人，堪称整个集团中的智囊担当。