现在俩孩子在寒暑假饭店打工已经成了习惯，巩明霞也支持他们这么做，当然会很痛快的给他们工钱，帮助他们攒钱。
时间进入2004年，饭店的生意已经在周围的商圈打出了名声，主要还是因为他们家的饭菜质量高，物美价廉，而且花样多，她已经改成那种流水线似的快餐模式，一个入口，一个出口，在出口地方结账，过程中会路过好多的展示区，都是扣碗一样的食物，一盘一盘的由食客挑选。
楼上的两个包间人多的时候也会开放，大部分都是一个单位的坐在一起吃，最大可能的利用了空间。
一次偶然的机会，她发现市场上有很多没人要的小土豆，然后就买了好多，研究出来麻辣小土豆，酸甜口味儿的番茄酱小土豆，这种小吃一搁在流水线上，就收获了不少的粉丝，卖的超级好。
基于大家对他们小店的支持，基本上每周都会发明出来一个新菜，食客感受到了他们的诚意，这生意自然而然的就好了，关键对于时间紧张的白领来说，不用排队等饭，速战速决才是硬道理。
她还给大家发了很多宣传名片，如果有要求送餐的，他们这边会打包好，请几个小时工进行配送，相当于现在的外卖服务。
所以在04年春上，她的小店月收入就达到了一万以上，4月份还突破了两万，这是个好兆头。