接下来的时间,小渔白天在酒楼帮忙,处理他们买回来的新鲜海货,如果她和丫丫有打捞到新鲜的海鲜,也会提着水桶送到酒楼,十天的时间吧,丫丫凭着自己的努力,还有小渔的帮忙,居然也从迎宾楼挣到了五百文钱。
半两银子一到手,立马就去找药铺的大夫把钱还了,还说年前要再再还一笔,这些钱她不会赖账,不能让好人寒了心,让原本已经觉得这钱打水漂的大夫,重新又燃起了希望,对丫丫的人品也竖起了大拇指。
问及奶奶的情况,丫丫记住小渔的话,没有透露太多,只说正在好转,其他的没提。
让原本还打算去看诊的大夫,觉察出她的不愿,所以就没再提这茬事儿了。
小渔跟着后厨,甚至张权带她媳妇一起帮着做鱼丸。
她拿过来的胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、芝麻酱等调料,是做鱼丸的基础调料,做出来的鱼丸有白色的纯鱼肉丸,黑色的墨鱼丸,红白交替的蟹棒,虾丸,因为这些都是实打实的鱼丸和螺肉贝肉丸子,成本造价不低,所以回头的卖价自然也不会低。
为了保证这些鱼丸的大小一致,还专门做了模具出来,差不多十个就是一斤了,这样回头也好算账。
蔬菜那些好整,开业前一天收拾也不迟,所以这些日子的主要目标就是这些鱼丸。
她准备了火锅料来做回头的底料,这边鲜少有竹子,所以就让人打造了一些可以重复利用的铁签子。
先前设计的专门煮冒菜的手推车,也随着开业临近做好了。
刘奶奶的病基本上好了,但鉴于她有潜在的一些传染性,所以打算过罢年之后再让老人家出门。