渔家小面开业第一天，收入八两银，抛开某人打赏的五两银子，一共卖了三两银子，这三两银子其实算下来并不赚什么钱，所有的成本核算下来，也就赚个半两银子左右，这还没算人工费，所以怎么算怎么不合算。
前三天大概就是这个样子了，正式开业之后，每天能赚个一二两银已经不错了，因为他们是小面馆，走的又是平民路线，所以卖不上高价。
但是楼上不一样，楼上的柜台是现成的，她只需要多准备一些瓶瓶罐罐，多做一些标签和说明书，卖一瓶洗发水，可能就是面馆一天的收入。
开面馆是兴趣，开护肤品店，则是为了赚钱。
三天的试营业下来，满打满算挣了三两银子，虽然少，但却让丫丫三个人尽快的进入自己的角色。
丫丫站柜台，福宝跑堂，元宝后厨，回头她再买几个打杂的帮厨，这个面馆基本上就能交给元宝了。
至于做面需要的精华部分，她每天起早做出来就行剩下的元宝一个人就能独当一面了。
正式营业当天，她就去牙行买了三个年龄不大的，就十五六岁的孩子过来当学徒，同样的，也是死契。
有了这三个人帮忙，面馆就能彻底的周转开来了。
丫丫心心念念想卖自己的小土豆，说那个赚钱，销路好，面食叫不上价。
“别急啊，等面馆稳定下来，我再斟酌着添加其他的副餐，现在是主食时间，大家还没吃够呢，再等等。”