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【1160】味觉小娘子54(5000+)(1 / 2)

第1161章【1160】味觉小娘子54

进入腊月,京城的雪就没停过,没人出门,酒楼就间接关了门,只留面馆开着。

除了卖面,还会做麻辣鲜香的麻辣烫,香味儿浓郁的,似乎整条街都能闻得到。

八珍楼上下的伙计们,都放假回庄子里修整,帮着腌制酸菜、辣萝卜什么的,因为今年种了不少的萝卜白菜,这些菜将作为开春之后酒楼的下饭菜,工程量巨大,不仅自己种的多,买的也不少,各种口味儿都要做,所以厨子和伙计们就回去帮忙,两个庄子上下二三十口子,每年都一起过年。

有席面的时候,申晴就领着自己的小团队上门做饭,没人的时候,就在面馆帮忙。

林森自打入冬以后就不出去了,整日在各个铺子之间来回的穿梭。

这天,一队官兵闻到他们家的麻辣烫,远远的就朝这边骑马而来,余景天一看,就起身去了后厨。

申晴坐在炉子边烤着火,看余景天进后厨也没在意,直到这队人马进了他们家的面馆,看到为首的那个男人之后,她总算明白为什么余景天要躲起来了。

南阳王世子爷,看着他那张帅的不像话的脸,她真的有一瞬间的错乱,像,真的是太像了!

从古至今,老百姓看到这些穿着官差衣服的人都会生出本能的敬畏之心,申晴自然也不例外。

还不等她站起身,经验丰富的小二哥已经麻利的跑到前面擦桌子了。

“几位官爷,吃点什么?”

世子爷和余景天一样,个子高,宽肩窄臀,身子比例好,脸部线条堪称完美,就连声音也磁性诱人。

“那是什么?”

顺着他指的方向,正是申晴面前的麻辣串串香,因为正在加热,咕噜咕噜冒着大泡,麻辣鲜香的味道弥漫在整个小面馆里,这十来个官差一进来,立即显得他们的地方逼仄起来。

“哦,那是麻辣串串香,素串一文钱一串,荤菜两文钱,海鲜一类的荤菜五文钱一串,想吃哪个挑哪个,挑完只会交给我们掌柜的,可以帮忙调制酱料,好吃的很呢,还能下面条,”

小二麻利的介绍起来,军爷们察言观色,见自家主子已经找地方坐去了,直接走过来对小二说。

“你这有多少,全端过去,再给我们下点面,够吃就行,”

一听这话,小二哥立即点头哈腰起来,走过来朝着站在那儿忘记嗑瓜子的小老板道。

“师傅,快,快清点一下,荤素分开,算下账。”

申晴反应过来后,立即拿大盘子将荤素海鲜分开装,末了撒上麻酱,还询问吃不吃香菜和香葱,见没有人说不吃,就加了进去。

这十来位军爷一共坐了五桌,每桌四个人,世子爷单独一桌,在她准备好之前,小二哥已经给添上了热茶和小菜,小菜就是花生米,麻辣口的。

之后按照人数和数量,将蔬菜和海鲜一一摆上了餐桌。

肉丸子是主打,有猪肉做的四喜丸子,还有用各种海鲜做的鱼丸。

素菜里油菜生菜土豆花菜莲藕红薯叶豆腐这些都不算啥,米粉,土豆粉,红薯粉,面筋、海带、豆皮、各种菌子才是顶配。

荤菜除了常见的羊肉、猪肉、鸡肉外,还增添了鸭血、猪血、鱼排、剩下的就是各类鱼丸鱼饼。

就连他们家的面,也比着别人家的不一样,绿色的菠菜面,橘黄色的胡萝卜面、黑色的蕨菜面、黑色的墨鱼汁面、白白胖胖的土豆粉,绿色的韭菜面等等。

汤底是动物油脂、麻椒、辣椒、香菜、香葱、生姜、大蒜、大料等一二十种调料熬出来的顶级锅底,搁在门口这个平底锅里煮制入味儿的时候,还加入了些牛乳,这才使得汤汁更加醇厚香辣。

尝第一口的时候,就看到这位世子爷紧蹙的眉头舒展开来,连续吃了几口之后,还下意识的点齐了头。

他的那些手下,看他动手之后,就开始看着面前的食物咽口水,直到那人吃了几口,身体温暖起来,才对他们说:“味道还不错,大家一起尝尝。”

手下们这才狼吞虎咽的吃了起来。

他们将整个锅里面的存货全都要走了,所以在他们吃的同时,锅里面又不断补充进来新的食材。

包括面也是询问之后才会下汤底煮。

外面大雪纷飞,里面的人却吃的满头大汗。

蹲守在后厨的余景天在小窗口里偷偷看了两眼,抚了下胸口。

怎么就这么巧呢?要不是他站在门口透了下风,只怕就面对面的撞上了。

倏然不知,小二哥偷偷的打量世子爷之后,总觉得这张脸在哪儿见到过,直到从小窗口看到了余景天的脸,他才张大嘴巴,看向申晴,结果被申晴瞪了一眼:“闭嘴。”

小二被噎了一口,到了嘴边的话,生生给咽了下去。

最后这群军爷连吃带造的,整整下去两大锅。

吃饱喝足之后,她正想报个价,谁知道人家随手就给了她两锭银子,整整十两。

“这……,军爷,太多了,一个就够了。”

“拿着吧,咱们家世子爷赏你的,味道不错。没想到挨着八珍楼味道还能这么好,以前怎么没注意你们家这小店?”

“军爷,八珍楼就是咱们家的,这不是天不好,没啥人吗?俺们老板就让关了,就留这家面馆,给过往的客人行个方便。”

小二哥笑嘻嘻的一边擦桌子一边说,因为记得申晴的话,不要在公开场合叫她掌柜或者老板,所以说完这话还看了她一眼。

留下来付银子的军爷一听,立即随口问了句:“那你们还接席宴吗?如果接的话,咱们南阳王府年三十儿的宴席就交给你们了,老早就听说八珍楼的席宴不错,今天尝了你们家的这什么?麻辣串,味道是真不错,我家世子爷很喜欢,所以,”

申晴听到这里,仿佛看不到余景天跟她使眼色一般,朝小二哥摇了摇头。

“这……这实在对不住啊军爷,我家掌柜的已经随着外公外婆回乡过年去了,没有老板在这儿,这么大的席宴,咱们可不敢接啊!”

军爷闻听此言,也没强求,点了点头,就离开了。

为什么放着挣钱的机会不去做呢?

等人家走远,小二哥疑惑的朝他看过来的时候。

“当官的钱没那么好挣,尤其是南阳王府的,相当于进皇宫了,有御厨在的地方,能由得咱们撒野猖狂?咱做的都是些上不得台面的食材,切不可锋芒过盛,得给别人留条活路。还有,我觉得咱们如今的这规模已经很可以了,不需要再壮大。”

伴君如伴虎的道理,她还是懂的。

平时能接个三品官的席宴已经了不起了,在往上,还是算了吧,高处不胜寒,她也没有那么多的精力应付。

余景天出来之后朝她竖起了拇指:“不错嘛,懂得规避厉害,很通透,就该这样。”

申晴丢了个白眼儿给他:“那还用你说?走吧,今天卖的差不多了,小庄,你卖完了剩下的这些,就打烊休息,明天一早我们再过来,记得睡觉别那么死,烧炉子的时候开点门缝。”

“是,掌柜的,我知道了,您且放心回去吧!”

两人回到后院,将马车套上,正要走,林森从铺子的大门走了进来。

“等下,我也回去。”

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