眼下正是青黄不接之时，大周各地农户家中状况都不会差得太多，先省些铜板买陈米，等到开春后，野菜便多了起来，田地里也能再种上一些，足矣坚持到秋收。
见沈筝面有愁云，尹文才倒是反过来安慰她道：“沈大人莫要如此，这种苦日子没多久了，待高产水稻下地，往后都是好日子等着百姓们呢！”
不说其他的，就是一亩地种出来的一千多斤大米，一家几口人都不一定吃得完呢！
他每每想到这儿，便会觉得这会儿的苦日子算得上个甚？阳光明媚前的毛毛雨罢了。
沈筝微微点头，但她脑子里还在想一件事。
其实有一种作物，能弥补青黄不接时粮食不足的情况，这种作物产量极高，高产品种甚至能达到高产水稻几倍产量。
——红薯。
大多红薯适宜秋季下地，也就是稻谷秋收之后。且红薯出藤后，薯藤还可以择下单独食用，只要不过度采择红薯藤，也不会影响薯块生长，属实是种一举两得的粮食。
但红薯种植要比水稻种植更麻烦一些，光说红薯虫害，就高达十几种。且红薯是地里作物，一旦红薯块生了虫害，还不像水稻那般能及时察觉。
但种植红薯有必要吗？
沈筝想了一会儿，得到的答案还是——有必要。
红薯虽虫害多，但却是一种比高产水稻还要“贱”的作物——它对种植土质的要求极低，甚至乎水稻最为“讨厌”的沙壤土或壤土，反倒是它最