“这......”林伟迟疑片刻,问道:“这对你的饭店没什么影响吧?”
顾佑辉不在意的摆摆手,“能有什么影响,我饭店又不做早餐。”
之所以安排在饭店门口摆早餐,主要是为了方便林伟,他摆摊不知道摆多少久,前期摆摊用具可用他饭店里的。
当然,食材酱料等消耗品要他自己出,像桌子凳子餐具厨具可以先用饭店里的。
林伟也不是纠结的主,听了他的话,放下心来爽快应道:“行,今天回去我就找我媳妇商量商量,明天准备食材等东西,后天开始摆摊。”
顾佑辉笑点了点头,主意他出了,至于生意如何,主要是看他们的厨艺怎样?
如果早餐做的味道不错,相信还是可以留住很多顾客的。
当然,这个年代赔本是不可能的,顾佑辉觉得只要早餐做的不是太难吃,生意应该都会不错。
他就是如此自信。
下午回到家,何彩云得知林伟想摆摊赚钱,先是吓了跳,然后听说顾佑辉的创业史,她又激动的坐立不安。
“我上楼去问问小妹,到底做什么早餐好。”
他们对省城人的口味有点摸不准,还是问问林舒和顾久更为妥当。
林舒听了何彩云的话,惊讶地看向她:“大哥还知道上进了?”
正逗弄大宝的刘小娥听了这话,笑着拍了她一下,“你大哥一直很上进,只是脑子有点轴,有时不知道转弯。”
“行行行,你儿子挺上进的。”
林舒还是认真的考虑了一番,想起后世众人喜爱的早餐,“省城属于长江以南,主食还是以稻米为主,你们如果选择面食,生意应该是有,吃久了大家还是会怀念米食。”
“那小妹的意思是做米食为主?”何彩云也不笨。
“嗯,大嫂有想到做什么吗?”
何彩云试探的说道:“米线,米豆腐,还有面条。”
林舒点头:“嗯,你的想法不错,我们可以主打米线,在码菜上多下点功夫。”
其实早餐摊,有一两样特色早餐生意就能铺开。
后世大家吃米线就喜欢加码,米线好不好吃,主要看你的码菜味道怎样。
这个年代肉菜很稀缺,他们可以弄个水煮肉粉、辣椒炒肉粉、半肠半瘦粉,有辣也有不辣的,味道把控好,生意不怕做不起来。