因为不管是农村或者城里只有过年才舍得做来吃，因此也叫过年肉。
走了油锅的肉，在冬天可以保持很久不坏。所以年底了只要买到肉就会把肉炸好，等着过年切好稍放点香料炒几下就可出锅非常方便。
而这肉炸之前要先煮熟，皮能轻易插进筷子为最佳。
今天煮的还有一个猪头，猪头要煮出脱骨。
等肉煮到可以脱骨，林舒从猪头里拽出两块小点的骨头，一根给了二宝，一根给了大宝。
骨头上面还有一点点肉，而且有点咸味，兄妹俩含着骨头使劲的嘬。
“哎哟，看样子你们两个是肉食动物，你爸得努力赚钱，要不然没钱给你们买肉吃。”刘小娥被两个孩子嘬肉骨头的样子萌到了。
林舒掏出手帕帮两个孩子擦口水，一边笑着问道：“今天给家里也送过去了一些肉，今天应该会炸好。今年过年不会回老家，你和爸准备是跟大哥过年，还是跟二哥一起过年？”
刘小娥听了好笑，“还跟谁过年，他们兄弟俩都在省城，过年当然是大家在一起过年。我让你爸给你三哥发了电报，等他放了假来省城一起过年。”
“只是你大姐，今年怕是不能过来拜年了。也不知道今年小卖部生意怎么样？”
林舒叮嘱她：“今年让东发也早点放年假，和林刚一起来省城过年，你让爸发电报的时候，记得给东发也发一封。”
“知道了，知道了。听你说的好像只有你是他的姑姑，我和你爸就不惦记他了一样。”
林舒笑了笑，转头看向两个在嘬肉骨头的宝宝。
结果，林舒居然看到了大宝的双眼发亮，“大宝，很喜欢这骨头的味道？”
其实肉骨头没肉了，但沾有肉味。
好吃的兄妹俩，却嘬得津津有味，完了还一副意犹未尽的神色，把林舒和刘小娥逗得乐不可支。
到了晚上吃晚饭，大宝二宝又指着桌上的肉汤一脸激动。
他们俩激动的情绪，把晚上在座吃饭的众人都弄懵了。
“怎么半天不见，大宝二宝变成食肉动物了？”顾佑辉宠溺的盯着两个宝宝，看他们表情丰富的小脸爱得不行。
林舒无奈的从肉汤中捞出两根排骨，把肉剔除，两根骨头让他们拿着慢慢嘬。
顾久惊奇地看着两个宝宝的小嘴不停地嘬着肉味，“这么小就知道要吃肉了？”
刘小娥笑眯眯的答道：“对呀，下午闻着肉味就一直盯着厨房，嚷嚷着不得安宁，非要给了他们两根骨头这才罢休。看他们这个馋样，以后你要加油赚钱。否则他们要吃肉，你连肉都买不起。”