接下来做皮蛋，皮蛋的工艺要麻烦些，要求也高些，郑思思认真的教，她们也学得认真，对于会做饭菜的人来说还是很简单的，记住每样材料的比例就好。
皮蛋有三千多个，等调配好皮蛋的料，她们又先去做午饭了。
等下午才将这些皮蛋全部做完。
防止泄露方子，这一天她们在院子里忙碌，侍卫和丫鬟们都到外面去了，导致大家挖了几背篓的野菜和春笋。
等到所有的坛子搬到偏房存起来后，郑思思松了一口气，来到院子里又看到几背篓野菜，她感叹自己命苦！
玫瑰跑进来对郑思思说：“姑娘，我们刚才回来，看到盖养猪厂的地方已经放了很多材料和青砖，相信明天就可以开始动工了。”
几个丫鬟跟了郑思思几天，她从来不用规矩约束她们，几人都活跃了很多。
郑思思说：“效率很高吗，我们明天再去看看。”
几个侍卫自觉的去收拾院子里的残渣了。
郑思思看了看背篓里的野菜，叫几个丫鬟都清理出来。
这时院门外又传来马蹄声，有侍卫跑出去看，马上又跑回来禀报：“姑娘，是三皇子身边的清风回来了。”
郑思思：“嗯，三皇子人呢？回来了吗？”
侍卫：“还没回来，应该去养猪厂了，那边现在人多。”
郑思思：“我们出去看看，清风应该是带着农具回来的。”
郑思思起身，带着几个侍卫往院子外面走去。