当前位置:笔趣阁>都市小说>文娱:我,曲圣,打钱> 第201章 羊肉泡馍,回民街,城墙
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第201章 羊肉泡馍,回民街,城墙(1 / 1)

终于,他们来到了那家羊肉泡馍店。店面不大,但装修得很温馨,墙上挂着一些关于羊肉泡馍的历史和文化的介绍。

他们找了一个靠窗的位置坐下,要了两碗羊肉泡馍,一会,服务员给他们一人拿了一个馍,问了一下服务员,王振才知道原来吃这个还有那么多讲究。

羊肉泡的传统吃法有四种:单走、干拔、口汤、水围城。

所谓"单走",馍与汤分端上桌,把馍(饼)掰到汤中吃,食后单喝一碗鲜汤,曰"各是各味"。"干拔"有人称"干泡"的,煮好碗中不见汤,能戳住筷子。另一种叫"口汤",泡馍吃完以后,就剩一口汤。"水围城"顾名思义,宽汤,像大水围城。

王振二人听他讲了半天,选择了自己

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