“闻着可真香,这香味绝!”俞蓝婷闻锅里不断传来的香味,忍不住吸了一下鼻子。
“鱼可以下锅了。”俞晓婷低喃着,把鱼放进了锅里的葱香辣汁里,然后从空间拿出一瓶啤酒全部倒进锅里。
“得焖一下。”她操起锅盖盖到了锅上,焖了几分钟后,拿出一根长牙签,揭开锅盖插入鱼中,发现能轻易扎透鱼身了,说了声可以了,就把鱼捞出来摆放进盘子里。
她转身把锅洗干净,烧干锅里,倒了点菜籽油、红油,还有猪油进锅里,等烧至五成热后,从空间拿出红泡椒碎扔进去,再舀了点豆瓣酱进锅里,然后炒了起来,炒得又出香味后,她就下蒜粒、泡姜粒、生姜粒翻炒,让香味更浓烈。
“可以下茄子了。”她把茄条放锅里炒了两分钟后,放了点白糖、陈醋、味精、鸡精,还有盐调味。
又炒了两下,她就起锅将茄条舀出来放在在盘里的鱼两侧,抓了一把香葱撒上去,笑着道:“这道鱼香茄子江鲶完工。”
“看着好诱人啊,好想现在就吃。”俞晓婷看着眼前的鱼香茄子江鲶,实在觉得秀色可餐得很,忍不住吞了口唾沫。
“不行,得忍着,等下和泽宸哥他们一起吃。”俞晓婷把鱼香茄子江鲶送进了这间,开始做下一道菜。