田卓看了那些菜，就打算做一个猪肉炖粉条，炒一个鸡蛋，再炖一条鱼，炖豆腐，青菜的话，炒个白菜就好，反正现在除了白菜也没有什么其他的青菜可以吃了。
猪肉炖酸菜炖粉条是提前在锅里面就炖好的，因为这种东西不能现炖，你现炖味道不好吃，你只有把里猪肉里面的油全部都煮出来，然后煮进了酸菜里，这种时候才是最好吃的。
田卓动作麻利，等着他们把水和姜汤煮完端去给田立松泡脚，这边田卓就开始动手切菜炖菜了，酸菜炖猪肉是昨天就提前炖好的，因此只要拿一会拿出来放在灶台上边热一热就行了，炒鸡蛋和炒白菜都不是什么难菜，所以就还是优先炖鱼。
这个鱼田甜也不知道是什么鱼，看着长得奇形怪状的，但是鱼身上的刺还是很少的，就只有一条脊梁，剩下的没有别的小刺了。
顾昭就把这条田卓就把这条鱼切成两段放在锅里面炖，等炖的时候差不多了，再往里边下豆腐，顺便再和点苞米面，在鱼锅旁边贴了一圈饼子。
等着鱼炖豆腐做好了之后，把饼子盛出来，放到一个盆里，把鱼炖豆腐放到另一个盆里，锅刷刷，直接开始炒白菜，炒鸡蛋等四道菜，做好了已经是一点钟了，他们赶紧把饭菜都端上桌吃饭。
在家里面饭菜都是田老太和林美玉做的，田卓常年在学校不在家，在家也会帮着劈劈柴，给菜地里浇浇水，倒是很少做饭，因此林美玉她们这还是第一次吃到田卓做的饭菜。
刚吃了一口，他们就十分的惊讶，有点不可置信的看了田卓一眼，“这些饭菜都是你做的？做这么好吃？”
“他在家的这段时间饭菜基本上都是他做的，不仅饭菜做的味道好，还变着花样的给我做呢，正好他还有几天上学，这几天就把饭菜都交给他做，你们也都尝尝他的手艺！”田甜在一旁与有荣焉的说道。
菜都是田卓做的，但是田甜这段时间也有发挥自己的奇思妙想，把她想吃的菜全都描述给田卓，田卓后来倒是也能完美的复刻下来，就比如说地三鲜，锅包肉，油炸小酥肉，这些的都是田甜特别的馋，但是很少能在这边吃到的。
像地三鲜，可能国营饭店里面会常常被因为他菜就是那么几样，而且都是夏天，家家户户都会种的。
但是锅包肉和小酥肉这些就不是经常做了，一是因为猪肉供应本来就是少，二也是猪肉炖的，菜也很多，很少会轮到这两样，现在大家普遍比较受欢迎的还是扣肉炖肉焖肉块以及红烧肉，酸菜炖猪肉。
像是锅包肉，只能第二天请客的时候提前跟厨师定好，只不过这种都是政府的领导会做的，他们这小平民老百姓的就啥时候想去吃饭，啥时候就去吃了，还想要跟人家提前预订菜，这真是想美事呢。
像小酥肉他们这做的就更少了，而且他们这边做的比较多的是软炸里脊，小酥肉跟软炸里脊不一样，这边也不会做。