想着家里面可能没有多少菜了,田甜就打算去菜市场再买一些菜,现在蔬菜正当季呢,田甜挑了一颗小白菜,又挑了一点儿芸豆,茄子,土豆,然后带着田卓回家去了。
田甜今天下午没有课,所以把在学校的工作做完之后就走了。
到家的时间也比顾昭他们早很多,还有很多时间让田甜做准备。
田卓现在也会用煤气罐儿了,也能帮田甜的忙,田甜在这边收拾猪肉,田卓就在那边收拾其他的菜。
他们家有两个灶台,正好田卓那边做菜,田甜这边做肉。
把肉焯下锅,焯水之后,田甜趁着这个时间下楼给顾昭打电话,想让顾昭不用买菜回来了,就买一些饭回来,原本她还担心这个点儿打电话,会不会顾昭已经走了,但万幸的是顾昭还在收拾东西,没有走。
顾昭答应下来了之后,田甜就把电话挂了,继续回家做菜了。
焖肉块儿做起来倒简单,焯水之后把肉切成块儿,然后炒糖色,再把肉放进去,加酱油,加盐,就慢慢的炖。
田甜还特意拿了一个小砂锅,把肉全部都倒到砂锅里面,等把里面的油全部都炖出来就可以吃了。
其实这炖肉块儿跟红烧肉的做法相差的不大可能,唯一的不同就是炖肉块儿的糖是比较少的,所以吃起来不带甜口,就是纯纯的咸口,当然吃起来味道也很香,并不比红烧肉差到哪里去,他们这边做的更多的还是这种做法。
等着顾昭抱着安安回来,顾昭的肉才炖到一半儿,她拿筷子扎了一下肥肉,还是有一点点硬的,反正顾昭也不着急,他今天下午没干多少活儿,再加上他们休息室里面有不少的好吃的,他时不时的过去吃一口。倒是也没有饿着。
回家把安安放下,他就直奔厨房掀开锅盖儿闻了一下子炖肉的香味,虽然他们平常不少吃肉,但是对于田甜自己做的饭,顾昭还是很期待的。
“姐夫!”田卓看到顾招也打了一声招呼。
顾昭点了点头,对于田卓的到来也并不感到意外,“你也帮你姐做饭啊,等晚上你在这儿一起吃,吃完了就在这儿住下吧,明天上午有课吗?”
田卓点了点头,“我就不在这里住了,要不然明天早上上课可能赶不上。”
田甜和顾昭听了有一点遗憾,确实是赶不上。
“搁这儿走早上起来又要吃早饭,又要赶着公交车去上课,挺手忙脚乱的,还不如就晚上回学校,然后第二天早上踏踏实实的去上课呢。”田卓说道。