“它们长得慢,也不吃饲料,就爱吃些杂草啥的。用这种最天然、最原始的方法喂养长大的猪,那味道才叫一个绝!啧啧啧……”
五爷闭上双眼,一脸陶醉的模样,似乎正在回味那令人垂涎欲滴的肉香。
“这家店的老板,老李头,始终坚定地认为,唯有这种土猪,才是制作福鼎肉片的绝佳原材料。”
“为此,李记饭庄特别设立了自家的养猪场,专门饲养这种土猪,只为了能够烹饪出这一道美味佳肴!”
“人们早已习惯将这种土猪的肉片称作“老肉片”。”
听完五爷的一番讲述,顾畅和姜沫子默契十足地对视了一眼!
“土猪……如今几乎无人养殖的土猪……”
难道说,这就是顾畅寻找的那三种灭绝猪种之一吗?
“大爷,您知不知道,这种猪,究竟属于何种品类呢?”
顾畅此时满怀好奇地询问道。
“应该就是过去常见的那种土生土长的猪吧,哎呀,谁会去在意这些呢?”
“只要肉质鲜美可口那就足够了。”
“而且啊,这猪肉之所以能够如此美味,不光是猪种的原因,那还得归功于这李记饭庄的老板,老李头的精心饲养啊。”
“他家的猪所食用的饲料,那可是比人吃的饭菜还要干净卫生、让人放心呢!”
五爷一边喝了一杯水,一边笑着说道。
他的话音刚落,立马就引起了周围食客们的一片附和之声。
“是啊,老李的这猪肉,味道确实没得说!”
“他养的这些猪,可都是在山上自由放养的溜达猪,那才是真正的原生态养殖呢!”
“我就