至于小鱼则是清洗干净之后用盐腌后，再用油煎，勉强算个煎菜吧，但是系统没给积分，也没给任何奖励，佳佳emo。
鲫鱼则是改刀腌制后油煎两面，再放水煮，汤呈奶白色则加调料、小葱起锅，跟上次的豆腐炖鲫鱼就只是没放豆腐而已，毕竟出门在外的。
出锅的时候佳佳试了试，还行，同样的，也是没有掉落任何奖励，系统的手是越来越紧了啊，哎。
刘掌柜的见那几人都是先给自己来了一碗汤，他自是认出了那是鲫鱼，只是不知道这汤怎么会是这个颜色，别说，还挺好看的，加上这香气，馋人。
遂也跟着舀了一小碗，先试试，毕竟他们镇上的人经常吃鱼，那水煮鱼的味道，哕，他早就腻了，这会半分期待，半分也算是给主人家面子。
结果一口下去，嗯！！！这是什么味道？？？真是没有想到，有朝一日他竟然可以用“浓郁的鱼香”来形容区区一条鲫鱼，汤里面还有油脂的香气，像是用火烤的恰到好处的那种微妙感。
只这一口，鱼汤的鲜美在舌尖上绽放，醇厚的味道令人陶醉，咽下之后还有一种独特的回甘，让人在品尝后留下满口余香。
随着汤一起舀进碗里的还有一点鱼肉，刘掌柜用筷子夹起，也不急着放进嘴里，而是细细看起来，无他，主要是外皮金黄酥脆与往日里见的都不同，也不知道怎么做的。
剔刺后“啊呜”一口吞下，只感觉这一口鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，给人带来独特的口感享受。随后的每一口都能感受到鱼肉的细腻和鱼肝的丰腴，这种绝妙的搭配让人欲罢不能。
刘掌柜边吃边陶醉，很快这一小碗就见底了，哎，不够啊，完全不够，他以为没人注意，又快速舀了一碗，美美的吃了起来，随后再来一碗……
眼看刘掌柜都要去舀第四碗了，这没见识的样，金元都快要原谅他前头的磨磨唧唧了，你看，这吃菜的时候不挺干脆的！
不过哪有让客人喝个水饱的说法啊，他连忙用公筷夹了几条小煎鱼进刘掌柜碗里：“掌柜的，尝尝这个，这个得趁热吃，冷了口感就差许多了！”
“呃，哦，好好，那我得好好尝尝。”刘掌柜一愣，遂也意识到自己汤喝多了，就借着梯子下了，这次他对这个煎鱼的期待值可是高了很多啊，虽然这种鱼之前水煮的时候他都不屑吃的，没肉还刺多。
但是现在有了前面鲫鱼汤的震撼，他不得不小心翼翼对待，免得再次失了礼数。
只见一条小鱼形状完整，线条优美，鱼身呈金黄色，边缘色泽略深，整体泛着油光，筷子夹着能感觉到韧性，不是以往软趴趴的那种触感。
凑近一闻，香气扑鼻，那是混合着鱼香和油脂的香气，还有小香葱的点缀。