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第104章 好吧,她是把别人卷起来了(2 / 2)

“啊,这就做上了啊?”这下金元的惊喜就不作假了。

他给佳佳抛了个眼神过去:姐妹,你对我真好,爱你呦。

佳佳嫌弃:咦,恶心,退!

……

金元东西放下后,也不走开,一会溜达到这边看看,一会溜达到这边看看,然后又停到佳佳身边,小小声:“姐妹,你怎么不动手,想什么呢?”

“月饼要加馅的呀,没想好加什么。”

“嘿,这不是巧了,你一说,我就想好加什么了,这不都买来了,你一会去厨房看看。”

这效率:“先说说买什么了呀?”

“嗐,这里要啥没啥,也就买了红豆、绿豆还有红枣,其他真没了。”

“……看不出啊,你还是个甜党。”

“……这?很明显吗?”

佳佳给了他一个眼神,让他自己体会,然后溜达达去了厨房,这些东西都要准备呢,你瞅瞅,这个红豆馅:

第一步:挑选优质红豆,洗净并浸泡在水中;

第二步:将泡好的红豆放入锅中,加入适量的水,用中小火慢慢炖煮。

第三步:红豆煮烂后,用勺子轻轻压碎,使其成为细腻的红豆泥。

第四步:在红豆泥中加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。搅拌均匀还可以加少许植物油,使质地更加细腻。

第五步:做完后放置一旁,稍稍冷却即可。

做月饼馅她没印象,但是以前做过其他的红豆馅,这一泡基本上就是一晚上,绿豆也差不多,所以这会她得先去找她奶奶挑选挑选,然后浸泡起来,今天是别想吃了。

至于红枣,瞅瞅怎么做馅的,她之前只见过整个放进粽子里的……

“红枣馅”

第一步:红枣洗净,去除枣核。

第二步:去核的红枣放入锅中,加入适量的水,用小火慢慢炖煮,直到红枣变得软烂。

第三步:接着,将煮好的红枣捞出,用勺子将其压成细腻的枣泥。为了增加馅料的口感和香甜度,可加入一些碎冰糖或蜂蜜,并搅拌均匀。

第四步:将调好味的红枣馅放置一旁,稍微冷却即可。

所以刚好还剩下一口锅,柳厨娘这会看火还可以兼顾,就麻烦她做这个事情了,自己可能能在边上搭把手?

算了,还有别的事要做呢,就是这个糍粑好了之后沾什么料,常见的是红糖裹一裹,也有用炒熟的黄豆粉裹一裹的。

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