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第一百六十四章 招待所主厨之位等着呢(2 / 2)

一线大城市要是想找个好厨子,那是真的多的是,川鲁粤淮,哪边的大厨找不到,国宴大厨可能请不到,但国宴大厨徒弟稍微多出点钱,绝对能请到。

而他们这边呢,十几年了,只有几个厨子天赋手艺不错,出去闯荡更广阔的天地,压根就没其他地方的好厨子往他们这来,没有竞争,又哪来什么发展嘛,大多数都是得过且过,凑合吃呗。

创新啥的,那就更别想了。

孙厂长在想办招待所的同时,就没想过从食堂里面调个厨师过去,因为他觉得从食堂里调个厨师过去,那跟过去有什么区别?不就是换了个地方吃饭。

所以他的设想是看看能不能从外地挖个厨子过来,挖个手艺更好的厨子。

如果能挖个吊打附近所有食堂厨子的厨子到他们招待所,他们招待所绝对能够一炮而红。到时候来他们招待所吃饭的领导多了,其他厂的领导多了,他们厂跟其他厂沟通谈业务,甚至于跟上面协商政策的时候,还能没有好处吗?

不过一直没能找到合适的厨子。

毕竟这年头又不像过去,跳槽属于正常操作,这年头大家都是铁饭碗,好图厨子要么在别的厂半办食堂,要么在大的国营饭馆里。同时厨子的工资也是定好了的,他不大可能翻个三五倍的涨去挖人,只能看看能不能有些民间的漏网之鱼,可是哪有那么多漏网之鱼啊。

重要的是,即便他是厂长也不可能去外面到处乱跑,没介绍信他同样寸步难行,只能设法联系一些老朋友,老战友,或者一些老熟人打听,圈子很小。

这不,好几个月了也没啥收获。

如今尝了一下李象带过来的那个酸菜鱼,以及他女婿带过来的那个三种酱料,孙厂长觉得味道还挺不错,反正也没什么其他人能指望,那就先试试呗:

“之前是没通过,但之前没通过不是有些客观原因在嘛!现在情况已经得到了好转,你看,你们每个月的供应不都恢复了吗,供应恢复了,物资也不紧张了,那咱们招待所自然也就能办了。

不抓紧时间把招待所办起来,回头万一再出点啥意外可怎么办?只要办好了,以后再出啥意外,也不可能关门。

这些你们不需要了解太多。

反正只要她的厨艺能让我满意,确实有些能耐,那给她安排个招待所的厨师工作绝对没问题。到时候不仅是一个厨师的问题,光招待所的厨房就可以再安排两个帮厨和两个打杂的,服务人员也能安排两三个,再加上管账会计,反正笼统算下来,安排上十个人没问题。

有这十个工作指标在。

不怕厂里面其他人不答应。

而且这十个工作指标,是额外的十个工作指标,不算在正常每年的那些工作指标当中,其中最重要的就是厨师。

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