拍黄瓜很重要的一步就是给黄瓜腌制杀出水分。宋晚木在碗中加入适量的白糖和食盐还有辣椒,不停地翻搅均匀,完成后将黄瓜放在一边,等待水分渗出。
趁着这个空档,宋晚木开始做番茄炒蛋。先给洗干净的番茄顶部和底部划了十字,放在碗里面,然后浇上烧开的沸水,等了几分钟放入凉水中,接着给番茄剥皮,番茄皮没有丝毫抵抗力,轻轻松松地就被剥了下来。
将番茄切成小块盛入碗中备用,宋晚木敲碎鸡蛋,搅拌蛋液,然后按下电磁炉的开关键,开始炒鸡蛋。
空气中弥漫着炒鸡蛋独有的香味,勾的王海琳的肚子咕咕叫了起来,她走到厨房间探头一看,只见表妹手动的飞快,不断地翻炒鸡蛋,等差不多了就把鸡蛋盛出来,然后倒油,继续翻炒番茄。
王海琳愣愣地看着宋晚木行云流水般的动作,麻利从容,丝毫不见慌乱。甚至她还趁着空挡把鱼敲晕后,往鱼肚子上一划,动作快狠准,没有丝毫犹豫。
仿佛开了两倍速,短短半个小时,一道番茄炒蛋,一道红烧鱼,一道拍黄瓜就被端上了饭桌,空气中弥漫的家常菜的香味,让人的饥饿值也瞬间达到了顶峰。
刚好电饭煲发出嘀嘀声,米饭终于做好了。
姐妹两人对着坐上饭桌,开始享用晚饭。
王海琳顾不上烫,夹了一筷子番茄炒蛋,刚一入口便竖对宋晚木竖起大拇指。
番茄炒蛋酸酸甜甜,番茄的清香夹杂着鸡蛋的嫩滑,让人欲罢不能;拍黄瓜爽脆开胃,堪称米饭杀手;红烧鱼没有一丝腥味,肉质紧嫩,总之这顿晚饭可以说是大成功!
姐妹俩吃得一脸满足,用实际行动践行了什么叫光盘行动。王海琳完全折服于自家妹妹的厨艺,大加赞赏:“晚木,没想带你厨艺这么好!什么时候开始学做饭的呀?”
当然是大学毕业后,一个人在外面打工的时候。
外卖虽然好吃,但是吃来吃去就那么几样,容易让人厌倦。
在有一次花了半个小时浏览外卖app却不知道点什么的时候,宋晚木终于受不了了,还是得自己学着做饭。
一开始烧得马马虎虎,只能说是吃不死人,但是网上有那么多的教学视频,只要多加练习,手艺便会突飞猛进。
更重要的是,自己做饭非常省!钱!
宋晚木回答说:“就是前段时间,突然觉得会做饭还是一项蛮重要的技能,就按照我爷爷教的,自己琢磨了几下,看来我也是有一点天赋的嘛。”
王海琳再次竖起大拇指:“非常有天赋,很厉害!”
按照约定好的,一个人下厨,另一个人洗碗。王海琳哼着歌,将碗和锅洗得干干净净。
然后姐妹俩按照昨天的路线,继续散步消食。
晚上,和父母通完话后,宋晚木沉沉睡去,临睡前宋晚木想着:“买床垫的事情也该提上日程了,自己果然还是不习惯和别人躺在一张床上。”