叶瑾微微一愣。
刚才赵寡妇明显是选择了第三条路，去后院给叶瑾当厨娘的，但是却突然被她身后的秀儿给打断了。
难道这个小姑娘还有别的想法？！
不过自己只提供选择，至于人家选择那条路，是人家的自由。
所以叶瑾笑着道，“这又有何不可？！”
说着提笔奋笔疾书，仅仅一两分钟的时间他就将硝石制冰的配方写了出来。
递给赵寡妇和她身后的秀儿姑娘，才继续说道，“这就是制冰的配方，现在夏日炎炎，若是你们开一个小铺子做一些冰饮小吃的话，生意应该还不错的，至于冬天的话，现在本县在种一种新粮食，到时候你们可以将这种新粮食做成新的吃食，也可以养活你们母女…”
母女二人都是识字的。
看了这制冰配方之后，两个人脸上逐渐多了几分光泽。
半刻钟之后，赵寡妇终于抬起脑袋，一脸坚定的对叶瑾说道，“大老爷，民妇决定了，民妇就开一个制作冰饮小吃的铺子，不求大富大贵，只求能够养活我们母女二人就行了。”
叶瑾点点头。
只要这母女俩不是那种好吃懒做的人，稍稍勤奋一些，有这个制冰的配方在手里，养活她们母女二人足够了。
“你们可有本钱？！若是没有的话，本官拆借一些给你们。”叶瑾又问道。
赵寡妇赶紧道，“哪敢再麻烦大老爷？！民妇还有一些积蓄，足够用了。”
“那住的地方呢！？需不需要暂住在县衙？！县衙后院就本官和赵捕头、以及本官的贴身婢女，还有一两个院子是空起来的。”
赵寡妇正要答应，但是她身后的秀儿又赶紧拽了拽她的衣角。
赵寡妇这才改口道，“不用麻烦大老爷了，民妇这就出去寻一个铺子，今后咱母女二人就暂住在铺子里即可。”
“你们思量妥当了就可以了。”叶瑾微微点头。
准备端茶送客。
这时候，站在赵寡妇身后的秀儿姑娘又小声问道，“大老爷，等咱家铺子开起来了，给您7成的股份怎么样？！”
叶瑾有些诧异了瞥了这个年纪不大的小姑娘一眼，摆手道，“本官要你们的股份作甚？！你们自去做生意吧，若是有什么困难之处就来寻本官。”
“但是此份制冰的配方价值千金，若是小女子就这样堂而皇之的拿了，岂不是狼心狗肺了？！”秀儿姑娘坚持说道。
赵寡妇这才反应过来，赶紧道，“是啊大老爷，这份制冰配方这般珍贵，现在民妇没有多余的闲钱购买，也买不起，所以您若不以配方入股的话，民妇可不敢要。”
“这就是本官在一本古书上看到的方子而已，哪有你们说的那么珍贵？！你们就好好的做你们的生意得了，你们日子过好了，比分给本官几千几万两银子本官都还要高兴。”
赵寡妇摇摇头道，“不是这个道理，民妇知道大老爷是怜悯民妇母女的遭遇，但是民妇若是倚仗大老爷的同情而为所欲为，那还是人吗？！若大老爷不依，民妇就不开这个制冰铺子了，就去大老爷您说的工坊做工…”