李弘文既然来了，谭松延也不可能真的就让李弘文在这里单纯的聊两句就离开，事情聊完以后，他让李弘文去包间里坐着，他到后厨把自己拿手的菜都给李弘文整了一遍。
“你尝尝我们谭府菜的这些菜肴，有几道菜是我经过改良之后符合这边当地人饮食习惯的。
另外还有几道是我根据当地的食材研制出来的，还没有那么成熟完善，你尝一尝，如果有什么意见一定要告诉我。”
所有的菜都上来之后，谭松延对李弘文道。
因为这个点已经到了饭点，预约的客户已经开始陆续过来，作为主厨，他并不能一直陪在李弘文身边，所以把菜都上来之后他就离开了，给了李弘文一个意见本，让李弘文把对于这些菜的意见写到本子上来。
这些菜他也让王招娣以及蔡澜和黄沾这些李弘文的朋友们都尝过，也让这些人都给出过意见，甚至一些港岛当地有名的厨师也被黄沾蔡澜他们替他邀请过来尝过。
但是改良菜和新研制的菜，他总觉得好像还达不到他最初设想，还差那么一丝丝，虽然很多人都认为不错，但他觉得还有一定的进步空间。
谭府菜虽然不让点菜，但其实菜肴还是非常多的，单单是今天后厨备的菜肴就有将近二十多道，所以把这些菜都给端上来，李弘文一个人肯定是吃不了那么多的，他把外面的哈利一起叫了进来。
每道菜李弘文都吃的不多，吃完以后他会在谭松延给的留言板上写上对于每道菜的看法意见。