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第113章 两人的一天(二)(2 / 2)

在询问了小婉具体位置后,李不讲朝着水果摊方向走去。一路上,他左顾右盼,欣赏着周围热闹的景象。走着走着,他瞥见路边有个摊位正在售卖泡发海参。李不讲忍不住上前仔细辨别了一下,确认这些海参是水发海参。

水发海参和药发海参是两种不同的海参处理方式,主要从外观、色泽、口感来辨别

水发海参是通过将海参干制品浸泡在水中,让其自然膨胀至一定程度。水发海参的外观较为自然,色泽偏淡,质地较为紧实,皱纹较为明显;而药发海参是在水发的基础上,使用一些化学物质如硫酸铝钾(明矾)、碳酸氢钠等来促使海参迅速膨胀。药发海参的外观通常比水发海参更为饱满,色泽可能更亮,皱纹较少

水发海参的口感较为接近自然状态,质地较为紧实,有嚼劲;药发海参的口感可能因为化学物质的添加而变得较为松软,缺乏海参应有的弹性。但药发海参中使用的化学物质可能对人体健康不利,长期食用可能对肝肾等器官造成负担

至于价格,由于加工过程较长且不使用化学添加剂,水发海参的卖价通常较高;药发海参因为加工速度快,成本较低,卖价相对便宜

买了些海参,李不讲继续往前走,很快找到在搬着一箱水果的余婉。他冲上去把箱子抱起来:“你这是买了什么水果呀?居然要用到箱子。”

“买了苹果、梨、草莓、还有底下的两个大榴莲,可贵了。”

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这季节的榴莲…

行吧…小婉

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