许大茂这次选择的菜式也是一道当地的美食叫做红烧牛尾。
这道菜在当地可以说是一个很高的存在，因为一般人的话是不太会做这道菜的。
而且这道菜也是十分的难做，当然相许之前是学过这道菜，所以才会选择去制作这道菜来参加比赛。
大家也没有看清楚，他做的过程，很快将水直接就把这个菜端了出来，直接把这道菜交给评委品尝。
评委们把筷子拿了起来品尝了一下之后，觉得十分的好吃，而且也是色香俱全。
所以就给出了九十五分的好成绩，这个成绩可以说相比于前几位已经是好太多了。
所以这次的冠军如果不出意外的话，很有可能就是许大茂。
但是比起来最后一个人是赵爱民，赵爱民其实也是大家最亲爱的人，因为赵爱民也算是正经学过厨艺的，而且他开的饭店也是十分的有名。
赵爱民在他厨房里面深思熟虑，在思考他到底要做一道什么样的菜。
思考了半天之后，终于确定了他将制作一道糖醋里脊。
因为他之前曾经听大爷们说过，他们最