方南雪接了任务就回布兰妮家里又重新挑了些食材带到大卫家里，顺便把布兰妮家里的调料该带的也都带上了，心里面想的是自己难得在这里做中国菜，可不能丢了中国菜的排面。
开出菜单过后，她找到提前送过来的食材，从里面舀了半碗红豆泡起来，又翻出梅干菜，拆了一把直接开始切，又见安德鲁和保罗带着索菲亚好奇的在旁边看，索性安排两个大人一起剥大蒜去生姜皮，又重新找了个大白菜给索菲亚掰着玩儿。
不久后，买菜的人回来，方南雪也略微做了一些准备，见着肉都回来了，麻利的动手把猪脚先行焯好水炖起来，又另外把牛腱子肉和猪耳朵洗好换了个锅去卤了做凉菜。
安德鲁看着她一系列麻溜的动作，又看了眼墙上的挂钟，忍不住问方南雪：“现在炖会不会太早了？这是中午吃的还是晚上吃的？”
“晚上吃。”方南雪头也没回，把两块大大的五花肉放了多多的料酒生姜和葱去单独焯水，抽空还得问他：“安德鲁叔叔，还能再升其他的火吗？我要炖的东西有点儿多，还得分开炖，所以最好多点儿火，避免其他的先做好放凉了。”
“可以，我让人去给你弄，是要做什么？”安德鲁有些好奇，“你似乎需要用到很多的餐具。”