“这家‘路人甲’啊,是真的不行,连个坐的地方都没有。”董飞埋怨了一句。
“如果我们阳萱小吃不做蛋炒饭,其实也很适合这么干的。”肖可儿解释道,“卤味店基本上都是以外带为主,很多人都是买了就走,我们阳萱小吃严格来说也差不多,也就多了一个蛋炒饭而已。”
“不过,我们阳萱小吃的蛋炒饭,独具特色,而且就因为有蛋炒饭,让我们的外卖生意,也能上一个台阶,这就很值得了。”
董飞看着侃侃而谈的肖可儿,微微点头,算是认可了肖可儿所说,笑着说道:“先来尝尝陆人甲的甲鱼口味吧。”
他将一次性手套分给了三女,自己也带了一个,然后一人分了一个卤味甲鱼。
这卤味甲鱼的个头有大有小,董飞买了四个小的,两个大的,小的是按个卖的,三十五元一个,这四个小的,董飞掂量了一下,都只有三四两,就算是没处理之前,顶多也不会超过半斤。
而大的甲鱼,则是四十块钱一斤,两只甲鱼都有差不多三斤,再加上还有其他的卤味,就这么些东西,就花了接近五百块钱。
“我来尝尝。”周子欣笑嘻嘻的抓过小甲鱼后,就着裙边咬了一口,“我们阳萱小吃的甲鱼就很好吃,尤其是裙边,我的最爱。”
她咬了一口,“唔,挺软糯的,而且还有弹性,这火候还不错,就是口感不行啊,勉强能吃,但是,就这口感,也能开分店?”
周子玉和肖可儿也在尝过口,认同了周子欣的观点:“他们陆人甲的这卤味料,也太差了吧?这也能开到这么多家分店?我们阳萱小吃的卤味甲鱼,能轻松碾压啊。”
董飞却是摇了摇头,笑着说道:“你们还是甲鱼吃得少了。参照物不多。其实这陆人甲的卤味甲鱼,已经算是不错的了。”
他一边吃一边感叹道:“我吃过的卤味甲鱼,有七八家了吧,除了我们阳萱小吃,这陆人甲,绝对能排第一,卤味料方面,陆人甲也不逞多让。你们之所以觉得差,只是因为你们就吃过阳萱小吃的,已经把胃口养刁了。”
顿了顿后,他继续说道:“我们阳萱小吃的卤味甲鱼,当然胜陆人甲一筹,但是想要稳赢,还需要时间的扩散。”
肖可儿尝了一口其他的卤味后,认可的董飞所说,说道:“卤味甲鱼,我感觉两者差距很大,但是尝了其他卤味后,发现他们家的卤味,其实味道还行的。卤味都卤进去了,不论是荤菜还是素菜,都很入味。”
周子欣说道:“也对,陆人甲以卤味甲鱼为招牌,主打,肯定在卤味甲鱼上有一定造诣,再加上他们在南滇也算是老字号,大品牌了,我们的卤味甲鱼想要扩散口碑,肯定还是需要时间的。”
董飞笑着说道:“不过,也不用着急,我们阳萱小吃的成本不算高,多开几家也不会亏本,到时候,就用辣鲜火锅对付火庄那一套,就和他们面对面的打擂台,看他们死不死。”
尝过了陆人甲的卤味甲鱼后,肖可儿和周子欣都信心大增,