“是啊！他现在肯定也是西装革履地在一边端着红酒杯、一边看着窗外的景色吧？”
虞莹愣了一下，笑道：“好有画面感啊！”
威廉不屑：“嘁，平时奇怪的电视剧看多了。”
说话间，三人已经被带到一栋阁楼上的房间，应该是这里最好的包厢了吧？而包厢里，果然是有着优雅沉着表情的尚墨熙，在说——
“哟，三位来啦！快请坐！今儿个想吃啥？”
“……”
三位客人盯着穿长马褂、戴圆顶帽、脖子上还挂了条意义不明的白毛巾的主人，一时间竟都无语了。
“三位别愣着啊！快坐！我来给三位沏茶！”
“墨熙你这是行为艺术？”虞莹最先吐槽道。
“是，也不是！明贤觉得怎么样？”
被点名的杜明贤纠结了半天，最后用精炼的四个字总结：“格格不入。”
“唉…我也有这种感觉啊！”尚墨熙有些泄气地坐下，摘掉了那条早就戴着不舒服的毛巾。
“到底怎么啦？今天早上你好像就一直若有所思的样子？”杜明贤发问。
“看见‘厨神斋’师傅和顾客一片祥和融洽的氛围，总觉得那才是中国饮食文化所独有的！现在，我这里虽然做得都是各式珍馐玉食，来这里吃饭的人也都个个小心谨慎的样子，虽然礼仪足够，但总觉得没有乐趣可言！”
威廉：“所以你认为是服务员的问题？我倒是蛮赞同的。”
“哦？威廉先生有何高见？”
“电视上不是经常播吗？古代客栈的服务员都是笑脸迎人的…”
虞莹立刻心领神会：“客官您里面请！几位啊？”
尚墨熙点头：“对！对！！以前的跑堂那都是腿脚利落、能说会道、察言观色、细致入微的人才能当；可现在的跑堂…啊不，服务员的要求是：长得好看、身材姣好。虽说看美女是会让人心情变好，但她们恭敬冰冷的言辞难免让人觉得有些疏离。”
威廉：“我还在网上看到一个段子，说现在如果嫌上菜慢了，服务员都说‘我去给催催’；而以前……”
虞莹：“我也看过！听说那跑堂能说会道，说什么‘好菜是需要火候的，宁愿上慢些让您骂、也不想您吃的不好！’”
尚墨熙：“这就是跑堂的智慧啊！明贤你说是不是？”