连日来，薛清一直在悠然居忙碌着。
京城与安阳城大不相同，从后世的了解中，薛清深知天子脚下的人最注重的便是面子。
于是，她决定在这方面下足功夫，对悠然居进行全面的改造和升级。
首先，薛清宣布悠然居停业整顿。她召集了所有的厨师，包括主厨李师傅以及副厨王师傅和陈师傅。
众人围坐在一起，脸上露出疑惑的神情。
大家都知道，悠然居换了新的东家，不过幸好新东家并没有辞退悠然居的这些老伙计们。
“东家，这好好的怎么突然要停业整顿呢？”主厨李师傅率先发问，他为人憨厚，说话也直来直去。
薛清微微一笑，说道：“李师傅，咱们悠然居要在京城立足，就得不断进步。这次停业整顿，是为了培训大家做新的菜式，提升我们的菜品质量。”
王师傅和陈师傅对视一眼，点了点头。“东家说得有道理，京城的食客们嘴可刁着呢，是得有新花样。”王师傅说道。
“没错，我把一些做菜的方子整理出来了。”薛清说着，拿出一叠纸，上面密密麻麻地写着各种菜谱。
“除了把原有的菜做一下改进和升级之外，又有一些新的菜式要教给大家。”
李师傅接过菜谱，仔细地看着，眼中露出兴奋的光芒。“东家，这些菜式看着真不错，肯定能吸引不少食客。”
薛清接着说道：“大家一定要认真学，把新的菜式都掌握好。等重新开业的时候，让悠然居焕然一新。”
厨师们纷纷点头，表示一定努力学习。接下来的日子里，厨房里弥漫着各种香味，厨师们认真地钻研新菜式，不断尝试和改进。
除了菜品的提升，薛清还把悠然居的服务标准提升了一大截。她召集了所有的店小二，进行了严格的培训。
“在京城，服务至关重要。我们要让每一位客人都感受到我们的热情和专业。”薛清严肃地说道。
店小二们对这位新的东家非常的好奇，如此年轻的公子，众人都猜测薛清一定是哪个勋贵的旁支所出，否则怎么会有如此大手笔。
所以这些伙计听的非常认真，记下每一个要点。薛清又说道：“我们要专门开辟一个孩子玩乐的地方，让带孩子的客人也能安心用餐。”
“东家，这个主意好。很多客人都带着孩子，有个玩乐的地方，他们肯定更愿意来。”一个店小二说道。
薛清点了点头，继续说道：“还有，女性是最大的消费群体，我们要单独开辟女性的服务项目，比如做一下手部的护理，简单的指甲油等。”
这个提议让店小二们眼前一亮，纷纷称赞薛清的想法新颖。
但是陈掌柜此时开口说道：“东家，您这是个好法子，只是咱们的伙计都是男子，这些事情恐怕难以胜任”
薛清看向陈掌柜，脸上满是赞赏之色：“陈掌柜考虑的很是周全，所以这个项目我会让江一全权负责”
陈掌柜点点头，不再多言。
薛清非常