总之,金珠爸爸那种精明的老鸨子,是不会做赔本买卖的。
但如果陆瑶想自己对外卖,价格就得亲民些。
价格想亲民,成本价就得控制好。
她这几只实验鸡,是从菜市场上买来的。
本来就不便宜,加上老板一番宰杀整理,似乎又贵了一点。
所以她那几只鸡,划拉下来近二百文一只呢,好在个头大,比较沉。
陆瑶找了王小五。
“小五,你家批发鸡肉不?”
“老大,只要您需要,就有。”
反正她爹到处收猪肉,如果有需求,顺便收一点鸡也是可以的。
一番优惠后,陆瑶能从王小五那里拿到一百五十文一只的鸡,而且是宰杀好了的。
陆瑶再算。
如果是自己家里养的鸡,还能再便宜,最终的价格应该是一斤鸡肉十文左右的成本,一只鸡一百文左右。
家里该办养鸡场了!
能帮陆家人致富的法子,顺其自然的就找到了一个呢。
除了原材料,就是人工的问题。
张三娘和李四丫之前都是无业游民,现在陆瑶做生意,正好就有了帮手。
之前盖房子的时候,就发现这俩小姊妹做事儿还是挺靠谱的,现在正好可以转化成啃的鸡专卖店里的第一批员工。
“三娘,四丫,跟着老大炸鸡,一个月先四百文,咋样?”
“谢谢老大!”张三娘和李四丫哪能不高兴,这薪水不低了,况且还包吃包住呢。
能正儿八经的挣钱,谁愿意当无所事事,整日里打架的街头混混啊!
员工的问题也妥了。
至于店面,陆瑶暂时不打算去商业街租铺子了。
反正她有小楼,就在家门口卖。
她搭了一个花里胡哨的遮阳棚子,在下面摆了一张桌子,旁边一口小油锅,现炸现卖。
当腌好的鸡肉裹上特制的炸粉,往微微冒泡的油锅里那么一出溜,炸货那独有的香气就出来了!
尤其是热乎乎的炸鸡类的香味,那真是香飘三里,很快就引来了不少人。
本来陆瑶的小楼在这一带就很有名,现在门口竟然摆了个摊子,众人更好奇了,纷纷围了过去。
“哎,这是什么?”大家站在桌子前,看到油锅里滋滋的炸着什么,桌子上的笸蓝里,放着一只金灿灿的,鸡?
这只鸡已经熟了,但还保持着完整的模样。鸡皮上包裹的那层薄薄的浆,经过油的高温炸制后,变成了一层酥脆的外壳,仿佛给鸡渡了个金身般。