翘嘴的肉不咋好吃，但是该说不说，它大啊。
一条鱼砍成两半都炖了满满一大盆，米级翘嘴不常见，老板也跟着一块儿凑热闹。
该说不说，东北大酱真是万能。
炖鱼的时候放一点儿，酱香味儿十足。如今的东北菜没有以前那么精致，但是百分之九十的东北人都拒绝不了酱香味儿。
有人说东北做饭粗糙，也不全是。
没吃过蘸酱菜的都觉得东北人在吃绿化带，吃过蘸酱菜的，大部分都拿着筐也跟着出去挖了。
以前也有啥兰花熊掌啊，飞龙啊之类的菜，单拎出一个，就是一级保护动物。
不是不能做，这菜，基本一辈子就能做一次，完后就改行踩缝纫机了。
老板两杯酒下肚，就开始打开了话匣子。
“我小时候，野鸡飞龙随便吃，那家伙，飞龙拔了毛，身上的纹理都跟树叶一样。”
“以前我还不爱吃呢，觉得这玩意儿肉太少，而且太紧实，长大了才知道，那才叫鲜啊。”
陈默点了点头，说道：“可不是么，我小时候最爱吃松鸦，松鸦是真好吃，肉是紫色的，酸溜溜的，整个就是一个肉球。”