世代相传的食俗并非一朝一夕可易，土豆、甘薯、玉穗，更宜作为辅食或充饥之选。
往昔，百亩土豆的种植乃因冬日迫近，无计可施。
若每日皆有稻米可供享用，何人愿餐餐咀嚼土豆？
当然，除了主食之外，蔬菜的栽培与禽畜的饲养也井然有序。
总之，兵未动粮先行，此乃亘古不变之理。
眼下虽非战时，然此原则仍需遵循。
不论是冶铁、采矿或是诸般事务，若无充足之粮，无稳固之食源，皆为泡影。
因此，朱高炽于春回大地之时，已将农事置于首要之位，与施才英反复磋商。
终成此番策略。
各家各户皆可从官府获取适量之粮种，并按户按口分配田地。
同时，激励民众从事禽畜饲养与蔬菜种植。
为稳定粮价，黄岗城与濠州城均设有粮铺。
按公允之价收买百姓手中之粮食，并建有长年储粮之库。
除此之外，官府另辟两市，专营粮食、蔬菜、肉食买卖。
民众可自行申请加入。
此举旨在提振市井交易之规模。
并借买卖之风，激发民间之生产力。
譬如，生活充裕之民，可成为粮商，如向官府申请开垦荒地，或租用良田。
抑或，以高于官府粮铺之价购入粮蔬肉品，再于市集上售出。
对此，施才英曾与朱高炽意见相左。
然朱高炽坚信，商贸乃民间社会架构之必要环节，且为激发民间创新与生产力之最佳动力。
单凭官府之手，实难满足全市民众所需。
反之，若民间能自力更生，乃至超越本阶层之需求，方为正途。