罗江微微一愣，随即点了点头，神态瞬间变得严肃认真：“扣肉需要蒸够、蒸透，吃起来才不会腻，但在蒸制的过程中，芋头也会变得十分绵软，如果一片扣肉一片芋头来叠放的话，在夹起芋头时，就容易夹断。”
苏阳听着，点了点头，等待着罗江接下来的话。
“把一块扣肉片开，中间夹上芋头的话，就能避免芋头过于绵软的问题，同时芋头也能更好的吸收扣肉的油脂与肉汁，让本身的味道变得更香。”
苏阳满意地点了点头，却只是简单说了句：“很好。”
罗江紧张的心情得到了一些放松。
他生怕自己理解错了，让苏阳失望。
全世界的人，除了父母以外，他最不希望对自己失望的人，就是苏阳了。
很明显，苏阳对罗江是有着再造之恩的，若是苏阳当时没有给他共同参与厨江湖的机会，罗江直到现在也都还是一个野厨师。
厨江湖前边几天的“临时培训”让他的烹饪能力在短时间内得到极速提升，而这两个月在江漓工厂当厨师的日子，则是真正将他锻炼成了一名大厨。
罗江嘿嘿一笑：“那苏哥，芋头我帮你切吧？不然你今天太辛苦了。”
苏阳思索后，点了点头：“拿一个削好的芋头过来。”
“是！”罗江立马转身去拿，递给了苏阳。
苏阳接过后，直接放在砧板上开始切起了芋头，用不了多久，一盘大小完全一致的长方形芋头片就制作完成。
陈曦雯不免揉了揉眼，或许她太久没亲自看见苏阳下厨，此时才会这般惊讶。
这一盘芋头，分明可以说是只用了一眨眼的功夫！
“切成这样的大小就行。”
“是！苏哥！”
罗江双手接过盘子，自己走到一旁， 开始切起了芋头片，而苏阳则是继续切扣肉，并且在中间给扣肉开缝。
一直以来，除了自个家吃饭，有人帮忙苏阳也都只是让他们帮忙洗菜即可。
哪怕是有着专业的厨师在场，他也不放心让其它厨师帮太多的忙。
对于食物各个方面的细节，苏阳都是格外在意与小心。
但罗江刀功本就不错，而经过这段时间的锻炼，已是可以放心把切芋头的工作交给他。
这么一来自己也能轻松一些。
“你们