这婆子好玩的紧，她将陈安的卤肉从颜色到肉质，又从大小到味道，全部贬损一遍之后，觍着脸说自家过得贫苦，让陈安与她便宜些。
一边掩袖擦拭不存在的眼泪，一边偷偷看陈安的脸色。
“听婶子的口音是汴京城里人吧？”陈安问她。
婆子骄傲的点点头，陈安笑了，语气从平淡转换成敬仰，对她说：“婶子的穿衣打扮和气质，一看就知道是城里人，这点子卤肉对您来说，算的什么，想必婶子家吃肉都吃腻了吧，正好换换口味，我这卤肉用的是上好的大料，一般人可不舍得吃，可婶子不同，婶子一看便知不是一般人，还有，这是您孙子吧，长得真聪明，未来必定是个读书人！”
被陈安稍稍一捧，那婆子面色越发骄矜，也不讲价了，买了两块肉，又买了卤鸡子和卤豆腐。
在霸道香味的勾引下，第一波卤肉很快就卖完了，陈安打发走了客人，开始第二波卤肉。
她一边将食物下锅，一边教给柴氏如何卤肉。
酉时一刻，陈安准备的食材全卖光了，连最后半块白萝卜都卖掉了，太阳还没下山，他们就要收摊了。
她看了眼外面排队的客人，心想自己还是保守了，不知道是这个卤子霸道，还是稀释后的灵泉了不得，总之是，天还没黑，他们就结束了。
四四方方的钱箱也满了，陈安向客人一一道歉，承诺明天一定多准备些食材，这才将没买到有些怨言的客人打发走了。
陈安将铺门关上，点上蜡烛，打开钱箱，轻轻倒在桌子上，她和陈二合还有柴氏，将铜钱一枚一枚的串起来。
陈二合和柴氏最多只能数到10，串钱的动作慢了些，陈安噼里啪啦一会就串好了一堆。
陈安拨着算盘计算，漫漫长河中，她竟也学会了拨算盘。
算珠飞快的拨动着，去掉房租柴火材料食材等，一天净赚13贯！
这还是米饭和甜汤白送的情况下，一天所得，抵得上她在码头干两个月了！
虽然，她心黑了些，肉切的薄了些，买的贵了些，大料用的少了些，手艺差了些，全靠稀释的灵泉水添光增彩，但也赚的太多了。