程处弼最开始想要搞开凿，后面考虑到成本太高，重要的问题在于。
程处弼很担心万一把窑洞开凿塌掉了怎么办？好在他突然想到了一位去过茅台酒厂酒窑参观的镇领导洋洋得意地显摆过。
茅台酒厂的老酒窑，都是用石块修筑之后，内部覆以厚厚的黄泥铺设而成。
他还说起了当时茅台酒厂的工作人员们最为津津乐道的话题。
那就是当年尊敬的总理，曾经想要新建一座酒厂，甚至把老酒窑里的黄泥都挖过去。
结果还是酿不出国酒的味道，所以，程处弼就改变了做法。
同样也是用石砖来推彻的石槽，然后里边用的正是在顺州当地挖来的挑捡掉杂质的黄泥用来密封以防渗酒。
程处弼上前一步，摸了摸那水泥盖板上的黄泥，嗯，很润也很滑。
“程长史放心吧，每一个月，老朽都会带着徒弟们过来查看一番，就是担心这些封泥出问题。”
“好在这窑洞水气丰足，这些封泥，一直都保持着湿润。”
程处弼满意地点了点头，这个时候，身边的者光深深地吸了一口气。
忍不住小声地嘀咕了句。“还真是，这里边明明藏着近万斤美酒，可是居然半点酒味也闻不到。”
这位叫者都的老头，算起来还是者光的堂叔祖，笑呵呵地抚着长须道。
“那是因为密封工作做得好，不然，这些美酒，经过这年余，怕是早就已经全部蒸发掉了。”
“程长史，您看……”
“取酒的工具呢，让他们赶紧拿过来。”程处弼开始捞衣挽袖，准备亲自上手。
“好的程长史，不过今日要取多少？”
“取三百斤。”
“三百斤？！”
“有问题吗？”
“没问题，程长史您稍等，小人这就让他们去拿桶来。”
自有人赶紧小心翼翼地挑来了一对有盖子的大木桶，还递给了程处弼一把……
就是那种在美丽的大西南的乡村十分常见的一种舀具，比如农民伯伯在施农家肥的时候就会用到。
就是一个小木桶被绑在一根长竹杆上，当然，今天用的这个，绝对没有沾染过农家肥。
先是有人小心翼翼地将那些湿泥抹去，再将封住水泥板周边的油纸揭掉。
程处弼一扬手，程发程达也蹿上前去，跟那几位酿酒厂的工人一起开始拿麻绳穿过那些铁环。
然后七八个人一起用力，水泥板被抬起的瞬间，一股子醇厚的酒香，就仿佛如同空谷有幽兰绽放一般，凭空而生。
然后，程处弼深深地吸了一口气，嗯，耳朵边也全是吸气声，几乎所有人都不约而同地深吸了一口气。
李恪深吸一口气之后，两眼精光大放，咽了一口唾沫星子。
“好香啊……处弼兄，这股香味，小弟觉得，觉得跟刚蒸出来的酒香，似乎不太一样……”