当前位置:笔趣阁>都市小说>重返二十岁从炒股开始> 第259章 新制度的刺激
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第259章 新制度的刺激(1 / 1)

虽说白文是想着给店里面立规矩,但是其实也不可能像那些外面的企业弄得那么多的条条框框,一来大学里面的氛围本来就比较宽松,白文一下子弄得很紧张的话,恐怕店里面的很多人都是无法适应的,而且说不定还会招致反效果,这是白文无论如何都不想看到的。所谓想在店里面立个规矩,还是为了店里的更好的发展,虽说过程中多半是会出现一些问题,但是这是一般的企业发展中必定会遭遇的一些问题,白文并不惧怕困难,还有什么困难是比企业刚起步时候的困难更多的,白文在准备设立制度的时候,就已经考虑过可能会出现的一些艰难和阻挠。

虽说这个店是白文自己的店,但是对于店里工作的人,白文始终是把他们当做是自己的伙伴,毕竟很多人都是经历了当初这个店从几乎是一个多月,一单生意都没有的情况,一步一步慢慢成为现在,几乎是每天都是门庭若市的情况,白文把这一切都是看在眼里,尤其是当初,刚开业那会,好几天都没有交易成功一笔生意,每天店里都是,除了店里当初的三个店员,还有就是白文,他们四人几乎每天都是大眼瞪小眼的,但即使是毫无收入,白文也没有少了三人的工资,甚至一句怨言也没有。而当初的三个人,也是一句话都不说,虽然心里肯定是觉得有些不舒服的,毕竟店里没有生意,自然就是没有收入,没收入,他们三人的工资就总是不确定,虽然那时候白文只是给他们各自每人六百块,比现在要少的多,但三个人都没有提出来想要离职,不知道是因为没有找到下家,还是因为对这个店的信任,总之是没有在白文最困难的时候选择抛弃其他人离开,和真情还有白文一路走到了现在,因此,白文对于这三人,其实一直都是心存感激的,虽然现在人员增加到了六人,甚至是随着店面的发展,说不准以后的人会越来越多,但是对于这三个从最初就跟随自己在店里打拼的人,白文当然是不可能和其他人一样地对待,说实在话,白文有多少能力,对他们三人的培养,都会比其他人要更多一些。

如今店面的发展也走上了轨道了,之前那种随意的发展,好像是小卖部一样的做法,已经是极为不适应店面的发展。只是开这么一个小店,已经是不满足于白文的希望了,但白文也不想一下子发展太快,而且白文也不认为现在是店面继续发展或者扩大的好时候。不说这个店本身就还能满足学校里学生的需要,而且白文就算是想在学校里继续扩大经营,没有好的店面,也是一个重要的原因,所以并不急着扩大规模。不过,经营的规模保持不变,并不代表着其他的地方不可以有所发展。白文在店里面一直盯了好几天,进进出出的各色学生不少,随着现在白文店里的店员数量的增加,还有一些其他的新式的点心上新,店里的顾客也是与日俱增,每天的销量都比较稳定了下来,晚上至少都有一两百人进店,大部分都会选择稍稍在店里消费一些点心,虽然人数看起来很多,不过多数都是在几元钱的消费水平,不过因为成交的单数比较多,也算是给白文的店里带来了不菲的收入,一晚上成交了大约在一百三十单左右,一单的成交额多数都是在六七元钱左右,只是这一块,每天的营业额都能有七百多元,虽然看起来不多,但如果每天都是这样的情况,一个月下来,收入还是很客观的,将近两万多元的收益,也算是很不错了。

除了这些大部分的同学都会选择的一些小点心,还有就是一些比较新奇的点心了,因为是新出的一些点心,还有就是许多的中式糕点,大部分的同学其实并不是很喜欢。不过因为现在店铺的名声在外,以前总是一些学生会在店里来消费,现在已经多了很多的年轻教师也会到店里来选择一些喜欢的点心,作为已经工作的老师们,而且有不少人都是已经成家了的人,再加上都是高校的老师,见识自然是比学生们还是要更多一些,已经更加注重家人的健康,虽然是选择一些甜品,但是更多的,还是更看重少油少糖的食品,白文在接待了一名来店里咨询的老师以后,也是和来人交谈了一番,经过交流,白文也是了解到,这名老师的家里人,尤其是对方的父母,其实也是挺喜欢吃一些甜点,但是因为年纪比较大了,而且还有些高血压的症状,对于这些油腻太甜的食物,其实是不适合他们食用的,但是老人年纪大了,也没有别的爱好,只是想吃点味道甜的点心,所以才会进店里来问问。白文了解了以后,也是在思考着怎么可以让不太能吃糖的人吃些甜食,但是又能保证人的健康的事情。

白文为此专门上网去查找了一番资料,发现后世比较普遍的木糖醇,虽然现在还不是特别的普及,但是已经出现在了市场上,虽然镶镶现在这里没有售卖木糖醇的地方,但是网上并不是没有的,白文在网上一顿查找,虽然也是心存疑虑,毕竟这个时候的网购,是真的没有任何的保障,白文只能是在网上找了一个相对更正规一些的网站,下了订单,并不是很多,大约两斤的量,可以让自己的店里使用一段时间,反正都是一些替代品,都是为了一些不能吃糖的人准备的,并不需要一次性买的很多的。而且现在的物流虽然是有些让人不放心,而且现在网上骗子虽然是不少,但是这个报价并不是很贵,一组木糖醇的报价,也才不过十多块一斤,算起来制作点心的话,其实成本上几乎没有增加,白文也不在乎这点钱的消耗,而且对于白文来说,能让自己的店里多一些收入,也是很好的事情的。改变了一下店里的一些点心的配方,白文也是让店里的几个店员都尝试一下,各自尝试过了以后,这些木糖醇的甜度,其实是很低的,虽然是降低了一些甜味的口感,但是为了健康,做些没有那么甜的点心,果然也是可以接受的,白文和秦淑琴一起努力,也是每天都会做一些甜味比较淡的点心,结果没有想到,真的是歪打正着,这些不是很甜的点心,莫名地居然在店里很受欢迎,带着淡淡的甜味,居然还总是最先被抢购一空,甚至还有很多学校的教授和家属,专门来白文的真情小店里面寻找这些点心,有时候因为白文他们的制作太少了,很多人都没有买到,还有些人稍微有些恼火的,这一点,倒是白文和秦淑琴都没有想到的,没想到这些老教师们也是这么喜欢吃甜食的。

上一章 目录 +书签 下一章