原是这个,本来想再过个把个小时再做的,既然程谷雨想,那现在开始做好了。
苏谨谨揉揉程谷雨柔顺的头发道:“现在就做。”
程谷雨眼睛一亮,哼吱哼吱地小跑到放面粉的柜子前,抬手把柜子打开,然后把里面的面粉拖出来。
那袋开封过的面粉还有蛮多的,程谷雨拖得还有些吃力,小脖子上的青筋都凸了起来。
苏谨谨笑着让他慢一点,和他说用不了多少面粉,而且前期团成面团的过程有一点点复杂,这些步骤让她自己来弄,后面把面团做成一块块饼干生胚,再让他加入进来。
程谷雨也知道,自己和面不行,乖乖点头,退到一边,把位置给苏谨谨。
做甜点,要把用到的工具都备齐,要不然等会会手忙脚乱。
苏谨谨把会用到的厨房秤,面粉筛,电动打蛋器,擀面棍,保鲜膜,饼干小花模型等,依次放在可以随手拿到的厨台上。
先给面粉过筛还有蔓越莓干切成小块放在一边等着备用,苏谨谨把黄油放入铁盆内,用电动打蛋器低速搅散后加入糖粉,再用打蛋器低速后中速搅匀。
待到黄油和糖粉充分搅匀后,加入动物鲜奶油,继续用电动打蛋器搅匀,直到铁盆内的黄油和动物鲜奶油颜色变浅,体积变得膨胀。
这个时候,倒入刚刚准备好的蔓越莓干,继续搅拌均匀,再加入过筛的面粉,用硅胶板拌匀团成面团。
这样,面团就算和成了。
和好的面团,放在铺了保鲜膜的面板上,给面团的表面也盖上一张保鲜膜,再用擀面棍擀成面片。
把面团擀成面片这一步,苏谨谨让程谷雨来,虽然他还需要踩着小凳子,才能够得着厨台,但他眼巴巴看着苏谨谨做了好久,要让他有些参与感。
程谷雨擀面擀的很给力,小手滚着擀面棍,小脸上的肉颤动着,小嘴抿成一条线,好像脸都在使劲。
等面片擀好之后,需要放入冰箱冷冻30分钟,苏谨谨记好时,就让程谷雨洗洗手,先去做点其他事情。
程谷雨想了想,去把买的脑筋急转弯的书翻了出来,让苏谨谨陪着他猜。
他让苏谨谨帮他读题目,他来猜答案。
苏谨谨对于脑筋急转弯也蛮感兴趣的,拍拍手同意了,两个人就回到了客厅里,一起窝在沙发上。
苏谨谨没有从第一页开始,而是随机翻了一页,然后就开始念题目。
“ 一只灰螃蟹和一只红螃蟹赛跑,哪只螃蟹会赢?”
程谷雨听完题目,小眉毛皱了一下,开始思考。
灰螃蟹?红螃蟹?