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中午随便吃了点,乔雨就带着顾珩去午睡。
他下午要做全猪宴,中午不睡不行。
顾珩玩了一早上也累了,爬到床上就抱着乔雨给他买的小枕头睡着了。
两人醒过来时已经过了半个时辰。
顾珩说想他干爹和小逸了,便被夏荷送去了文哥儿家。
乔雨则开始做菜。
猪肉早上就被小五小六送过来了。
除了乔雨要的那些,剩下的都留在山庄。
一部分给山庄的员工加餐,剩下的卖给客人。
乔雨先切了块五花肉。
他打算蒸个咸烧白,因为要蒸得软糯时间比较久,所以先做这道菜。
等把咸烧白蒸上了,又开始处理猪肚和肥肠。
这两样虽然小五和小六已经清洗过一次了。
但是乔雨需要再用面粉搓洗一下。
这样才能彻底清除上面的黏液。
等处理好了。
乔雨便开始烧锅热油,油是拿来煎猪肚的,一点儿就够了。
这样炖出来的猪肚鸡汤才会是奶白色。
很多人