李素说话终于有了几分自信：“我觉得还可以。”
“那一会儿你帮忙挑一下馅儿吧。”沈雪宁根本就不会，所以还是把事情交给会的人。
“行。”李素爽快地答应下来。
沈雪宁取了五斤面粉，根据视频和面，少量多次地加水，和成絮状之后下手揉成面团儿，再分成小块，用擀面杖压成饺子皮。
这些她都不会，只能现学现卖。
李素把肉剁碎，再把白菜切碎，准备调料和香料，先把肉放到盆里进行调味，再把白菜碎放进去混合起来。
还是挺简单的，没多久就搞定了。
李素把馅儿放一边，去把沈雪宁揉的面团。
沈雪宁看着自己揉得丑丑的面团，没什么底气地问李素：“素素姐，可以了吗？”
“给我吧。”李素没有评价什么，自己拿过来揉，肉几下就光滑了，然后用锅盖盖起来，等待一会儿再来擀面皮。
沈雪宁道：“素素姐，这饺子我是准备拿去卖的，所以你帮我做，我要给你算工钱，一百块钱一天，你不要推辞，我是准备长期干这个，如果你不要钱的，我就没办法喊你天天来帮忙了。”
李素听明白了：“我知道了，那按照你说的办吧。”
沈雪宁对一旁的沈莹莹道：“一会儿包饺子的时候你拍一些特写，到时候我用来做宣传。”
沈莹莹点点头：“好的。”
面团醒发好了，李素把面团拿出来，放到桌上，扯成小团，揉圆，擀皮。
桌面上垫了硅胶垫，十分宽敞，随便怎么擀。
擀了几个之后，李素停下来教沈雪宁包：“你想包什么形状？”
沈雪宁道：“双手一起按的那个，这个形状的饺子我觉得最可爱。”
“我知道了。”李素把面皮摊放在自己的掌心，舀上馅儿，然后把饺子皮对折，双手的大拇指和食指配合一捏，饺子就包好了。
沈雪宁佩服：“看你包好简单。”
李素扬起浅浅的笑意：“我教你，你会了之后也会觉得很简单。”
接着沈雪宁就跟李素学包饺子，学了三次，沈雪宁包出来的饺子就跟李素一样好看了。
李素惊叹：“你学习能力好强。”
“认真一些，不难的。”沈雪宁的学习能力一直很强，学习的时候又专注，所以学东西很快。
沈莹莹道：“大姐，你包慢点儿，我来给个特写。”
沈雪宁放慢速度，让沈莹莹拍摄。
“可以了。”沈莹莹满意地看着镜头，“大姐包的饺子很可爱，拍摄出来看起来好像更可爱了。”
“你可以多拍摄几段，到时候选择最好看的片段。”沈雪宁道。
“嗯。”沈莹莹点点头。
馅儿包完了，饺子皮也包完了，总共包了251个。
他们把饺子包完，刘娟和姜蕊卖菜都回来了。
刘娟笑着问道：“今天中午我们吃饺子吗？”
沈莹莹道：“这是明天拿去铺子里卖的，不吃。”
沈雪宁道：“这些我们吃，下午的时候再包明天的。”到时候放到冰箱冷藏室里，明天上午依然是新鲜的。
刘娟道：“你一会儿我就煮饺子，不烧菜了。”
沈雪宁点点头：“妈，现在也不早了，不如现在就煮，我把视频拍摄完，一会儿要用。”