“杀年猪啊，那倒是大事儿。”在他的记忆里，以前徐家都不养猪的，没想到今年破天荒地还养了猪，看来日子是越过越好了。
“行了，你回去吧，我也回了，外头怪冷的。”
姜寻和他说完话，便拎着鱼往家里走。
回家看到徐子盛正在院子里哼哧哼哧地劈柴。
姜寻皱了皱眉，“手腕不疼了？”
徐子盛转头看姜寻回来了，冲他笑道，“不疼了，娘说明天要烧不少开水，我先把柴劈够。”
“你放着吧，我来劈，你这手再使劲儿明天更疼。”姜寻在他面前站定。
“我真不疼，你瞧，”他劈了一根柴，“一点感觉都没有。”
姜寻依然是满脸地不赞成。
“真的，我真不疼了，你放心，要是疼了，我会歇着的。你快去厨房吧，娘还要你帮忙呢。”
姜寻只能暂时相信他说的，厨房里今天要收拾的也不少，他得加紧时间弄了。
家里的五花肉还有五斤，他准备做一道粉蒸排骨。先把五花肉拿出来洗干净，切片，放进盆子里，加入白酒、酱油，搅拌均匀，腌制一会儿，家里没找到粉蒸肉粉，他只得临时去赵婶儿家借点儿，好在赵婶儿也大方，直接给他倒了一大碗。
徐芝芝也来帮忙，刮了几个土豆，切成块儿铺在碗里。
将粉蒸肉铺在土豆上，足足铺了四碗，放在锅里，盖上盖子一锅蒸了。
徐芝芝看火，姜寻便接着忙别的了。鱼肉他打算和酸菜一起烧汤，今日只需要先杀好，把鱼鳞刮了切块就行。
还有肉没用完，姜寻忽然记起夏日里他还做了马齿苋梅干菜，正好可以做烧白，只是他这会儿鱼还没弄出来，薛兰芝便承担了这个活儿。
先将猪肉焯水，然后捞出来滤干水分，在上面用签子戳孔，抹上酱油，等放一会儿，就在锅里倒油，油温五成热的时候把肉放进去炸，炸至颜色变得棕红，炸的时候要特别小心溅油。
随着油温升高，肉滋滋儿冒着香味，香得柴柴叫了两声跑进了厨房，被徐子盛呵了一声，唤回了院子。
柴柴虽然出来了，但一直发出呜咽呜咽的可怜叫声，在院子里跑来跑去，但碍于徐子盛就在院子里，又不敢跑进去，只得趴在地上摇着尾巴晃。
等白肉捞出来冷水过一下，便用刀切成厚片，放进碗里，加入剁碎的姜碎、花椒、酱油，搅拌均匀，然后把梅干菜洗净切碎，下油炒香后，捞出来，用碗把白肉整齐地铺在下面，梅干菜铺在上面，上锅蒸半个时辰。明日再蒸上一会儿，就可以直接上桌了。
四个人忙到了晚上，才把活儿干得差不多了，晚饭吃的是排骨炖胡萝卜，和一盘猪肉碎炒咸菜，都是点蜡烛吃的，吃完早早歇下了。