剁椒鱼头林渊之前好像做过一次。
这一次再做起来,也是轻车熟路,倒是其他几道菜,林渊下了点功夫。
要说这几道菜,最简单的就是老姜鸡了。
首先将整只的鸡肉切成块儿,用开水焯熟后,直接起锅放底油,然后将鸡肉块儿放入锅中,然后陆续加入木耳,姜片以及调味料,然后多加一些水,小火焖15分钟,然后水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅!
虽然简单,但是随着混合着姜味的鸡肉香气闻着可是相当的勾人食欲。
另外一道三色百叶,这一道菜其实虽然用到了热油,但是其实严格来说应该是一道凉菜。
牛百叶切成象眼片,用开水焯后用鸡汤煨透,码在盘中。香菇、红尖椒切丁点缀其上。
这里的鸡汤就是刚才那老姜鸡煮出来的。
然后再起锅放油烧热,投入干辣椒爆响,放入配料、调料,用水淀粉勾芡,淋少许香油,将汁芡浇在百叶上就算成了。
接下来便是剁椒鱼头了,随着这道菜做了大概一半左右。
其他几人也陆陆续续的赶了回来,大家一进门就闻到了遍布整个客厅的菜肴香气。
闻着那叫一个馋人。
阿宇第一时间就直奔厨房,打量了一眼林渊手下的几道菜,眼中浮现一抹艳羡之色。
要是他现在有林渊这个手艺,米其林三星餐厅怕是都没什么难度。
厨艺一道自己确实比不上林渊啊。
想到这里,他都有点怀疑林渊是不是什么重生回来的老怪物了。
很快,随着林渊几道菜都新鲜出炉,文君和宋欣然轮流上菜,很快就将一道道色彩鲜活明艳,香气扑鼻的菜肴放到了众人的面前。
羊羊第一时间伸出筷子,不过刚碰到菜肴的时候,就略微顿了一下,将筷子再次放下。
她差点忘了,这是在录节目,不是自己家里了。
不等人齐就开吃多少显得有点没礼貌,不过由此也可见今天这几道菜肴的香味实在是让她有些欲罢不能。
林渊这时也简单的洗了洗手来到了桌旁坐下,看到这一幕,当即笑着道:“没事儿,大家先吃也没关系的!”
说着,便拿起了筷子,众人见状,也纷纷不客气的开动了起来。
一边吃饭,林渊也想起来下午的事情,于是看向大家,笑着问道:“今天中午我接了个诈骗电话,然后因为观众们都看着呢,我就倡导了一下大家警惕电信诈骗,结果浦东分局的向警官去我公司让我一块儿帮忙做了个发诈宣传,大家一会儿也要记得把那个发诈中心APP下载一下!”
林渊这么说,其实并不是为了炫耀,而是怕大家也被骗子骗钱。
羊羊一听林渊这么说,赶忙囫囵吞枣的将口中的一块儿鸡肉嚼了两下咽进了肚子,着急道:“真的啊,没被骗钱么?”
其他人闻言,也纷纷看向林渊。
“也算是被骗了吧!”
林渊笑着说道。
宋欣然听到后,顿时奇怪道:“为什么?难道你没看出来是骗子?”
“这么会看不出来?那骗子说的普通话都不怎么标准!”