张掌柜找到用于加工水果罐头的作坊就在城里靠近城门的地方，原本是要安置在城外的，可是考虑到自家主子是女眷，往来外出视察进出城不太方便，才把地方选在了城里。
说是城里，其实也很偏远，都靠近城门口了，一个两进大院子，前后院都十分宽敞，加起来将近三亩地，买来才花了四十五两，可以说是非常实惠了。
张掌柜将在牙人那里挑选好的人手都送了过去，从自家太太那借了个人来教给他们规矩，这就忙不迭的来禀报进展了。
张若梅今天虽然身上还是不自在，但是比头一天的时候强多了，这种大事她肯定是要去看看的。
于是，陈翠就跟着她一起去了城门口新成立的罐头作坊。
这个罐头作坊是挂在百果坊名下的，所以没有另外办手续，买来的人都算是张若梅的奴仆，她拥有绝对的控制权。
张掌柜一共买了六个人，都是年轻的女孩子。
女孩子中年纪最小的十二三岁，最大的十七八，但是都有一个共同点，那就是外型不太好。