“婉儿,这个粉葛是不是上次之前你给我们送过的白色果肉糖水呀?”二堂婶王玉娘突然问道。
“是的,就是粉葛做的,当时粉葛还未完全长成熟,我就只挖了一点,现在是挖粉葛的季节,一个果实和妖芋一样能长到二十多斤呢。”林婉回答。
罗大娘赶紧接话道:“那我家也吃过,这个粉葛很好吃,粉粉糯糯的。”
“是的,罗阿奶,当时我们给您家送过,还是我和小哥做的呢。”李可笑着说道。
众人一听,觉得这个比魔芋更方便食用呢。
不但大个还不用做特殊处理,可以直接食用。
而且已经有人试吃过,似乎吃过的人都说好吃。
顿时觉得干劲十足,纷纷摩拳擦掌准备开挖粉葛。
林婉连忙给讲解如何正确挖掘,既能保证粉葛的完整,又不会伤到根茎。
之后大家就配合着开始动手挖粉葛。
男人们把上面的藤割掉,再用锄头用力刨开泥土,露出粉葛后由妇人们小心将粉葛从土里刨出来,孩子们在一旁帮忙传递。
现场又呈现出一片繁忙却又和谐的景象。
一个时辰后,挖出了一大堆粉葛,随后又派一批人将其送回去,刚刚送魔芋回去的人则回来接替挖掘。
就这样,整整一天的时间,他们把之前林婉踩点好的几处地方的魔芋和粉葛全部收获回来。
傍晚时分,当大家把最后一趟粉葛和魔芋运山洞时,都迫不及待地让林婉教他们处理魔芋的方法。
林婉便先找钟大夫询问有没有那种涂抹上去能防止魔芋汁液伤害皮肤的药。
钟大夫建议她用猪油涂抹全手,然后再用干净麻布或者旧衣物包裹住双手,这样能尽量减少汁液对皮肤的伤害。
然后给了一瓶药,让她皮肤出现不适的时候涂抹。
她按照钟大夫的建议做好防护措施,便开始制作魔芋了。
先将洗净的魔芋的外皮削去,放到木盆里备用。
然后开始制作草木灰水。
她从外面取来一大把干草,烧成草木灰后,烧了一桶热水,把草木灰置入热水中搅拌,再过滤得到草木灰水。
将半桶草木灰水倒入一个大木盆,另一半则倒入锅里。
之后她把一块先前挑选好的表面粗糙的石块放入刚刚装草木灰水的大木盆中,再把削好皮的魔芋放置在石块上面,缓缓且耐心地研磨起来。