待蒸好后，她把糯米饭倒入无水无油的陶盆中，再倒入蒸好的梅花，用筷子将其充分搅拌均匀，再加入两小碗凉白开，再次拌匀。
转身从橱柜里翻出贺里正给的酒曲，拿出半颗，将其放入碗中用擀面杖碾碎成粉末状。
一刻钟后，将酒曲均匀撒在陶盆中，再次充分搅拌均匀。
然后按压紧实，再用擀面杖在中间掏一个洞，表面再撒上一些控干水分的剩余的梅花。
最后用纱布覆盖住，盖上陶盆盖子密封。
“大嫂，就这样好了吗？”李可在林婉撒酒曲的时候就过来了，一直在旁边安静地看着。
“发酵两三天，之后可以再加入凉开水，再发酵一天就好了。”林婉解释道。
接下来的几天，林婉陆续收到隐居山洞里的姑娘们送来的梅花，她每天花半天的时间制作梅花纯露，还通过反复蒸馏出来了几瓶梅花香水。
她甚至都担心这些开花早的梅花是不是都被这群姑娘们薅没了。
好在一人拿了一瓶梅花纯露后就没再送花来了。
林婉的梅花酿经过二次加凉白开再次发酵好了。
用李可的话来形容，就是有股花香还有点甜，就是对她来说有点烧嘴。
当时李可看着那淡粉色的梅花酿，觉得很好看，就很想尝尝，林婉考虑到甜酒酿度数也不高，就让她小小抿了一口。
林婉觉得和之前家里喝的甜酒相比多了一丝梅花的清香，她已经用白蜡密封好了，应该能存放许久。
一晃就到了木炭开窑的日子。
三天三夜的烧窑，再封窑四天四夜。昨日傍晚应该就可以开窑了，
考虑到开窑后要把木炭收回家，李崇武决定干脆今日早食后去开窑。
大家也知晓今日要开窑查看成果，便决定以后负责烧窑的主要人员一起过去。
众人怀着期待的心情来到窑前，林婉找到窑门的位置，李崇武上来帮忙一起挖开。
一股热气扑面而来，众人不禁后退了几步。
“屏住呼吸，有碳灰。”林婉赶忙捂住口鼻。
待热气散去，大家围拢过来，只见窑门口的木炭排列整齐，乌黑发亮。
李大爷赶忙挤到最前面，直接拿起最外面的一根木炭，仔细端详起来。
“真的成了，林婉，你这个法子真不错，这木炭感觉属于中上等的炭了吧。”
听到李大爷的夸赞，林婉笑着回应：“这多亏崇武堂兄一直用心看着这窑，才烧出这么好的木炭。”