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第304章 叶酸(2 / 2)

食物中天然的叶酸可以帮助降低患多种癌症的风险,但叶酸补充剂的效果就不一样了,具体还得看我们吃多少和吃多久。在癌症发生前,适量的叶酸可以帮助降低患癌风险,但如果癌症已经发生,特别是像结直肠癌这种,高剂量的叶酸可能会让它发展得更快。

不过,因为目前的实验研究存在人群差异、实验方法差异等一系列问题,结论的得出受到文献局限性的影响,需要更多的研究来了解膳食叶酸和叶酸补充剂在癌症风险中的作用。

总之,适量的叶酸摄入可以预防癌症,缺乏或过多可能会增加癌症风险。

除了对癌症的影响,叶酸其实是一种价值被低估的营养素,咱们来看看叶酸究竟还有哪些鲜为人知的作用吧。

叶酸好处多,但千万别乱补。

叶酸,其实是B族维生素的一种,属于水溶性维生素。

一提到叶酸,很多人就会想到怀孕补叶酸防止胎儿畸形。实际上,除了对孕期有重要作用外,叶酸对大多数正常生理状态的朋友,也至关重要。

1.叶酸对普通人有哪些益处?

预防恶性贫血。叶酸之所以能预防贫血,是因为它参与红细胞的合成,属于造血原材料之一。如果缺乏叶酸,影响DNA的合成,导致红细胞变大,出现巨幼红细胞贫血。常见的表现为:虚弱、疲劳、注意力不集中、烦躁、头痛等。

参与神经递质的合成。叶酸能够促进大脑内重要神经递质的合成,维持大脑内维生素B12、乙酰胆碱等的代谢反应。

提升免疫力。动物实验和人淋巴细胞体外实验研究发现,叶酸有助于维持免疫系统的正常功能。它能促进淋巴细胞正常工作,还能帮助人体合成抗体。

预防高同型半胱氨酸血症。同型半胱氨酸是一种人体内的蛋白质代谢产物,正常情况下会在人体内被代谢掉。然而,当人体缺乏叶酸时,同型半胱氨酸的代谢会受到影响,导致其在体内堆积,形成高同型半胱氨酸血症。而高同型半胱氨酸血症与冠状动脉硬化性心脏病、高血压、2型糖尿病、先天畸形、老年性痴呆、脑血管疾病、抑郁症等疾病的发生发展密切相关。

看了叶酸的好处,你是不是心动了?是不是想立刻补充起来?但是叶酸也不能乱吃。

2.乱补叶酸,危害很多。

除了经常大量补充可能带来的患癌风险,叶酸会和多种药物出现相互作用,降低药效、增加毒副作用甚至加重疾病的严重度。

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