转眼到了第二天，长寿斋的食客不多，稍有空闲，王师傅擦了擦汗，打算歇会儿，忽然二李子急匆匆的跑进后厨，喊道：师父，有贵客来了。
话音刚落，外头就传来马蹄声，王师傅打开窗户往外一看，一辆华丽的马车在长寿斋门前停了下来，马车一打开，走下来一个胖乎乎的中年人。
二李子指着那个中年人对王师傅说：刚才我正想出去买菜时，又看见这辆马车迎面过来了，看样子是冲着咱们长寿斋来的，我认得这马车，这是临镇陈员外的，陈员外是咱们这一代的首富，他都来咱俩长寿斋了，可真是给咱们长寿斋长脸啊。
王师傅闻言笑了笑，也没说什么，二李子赶紧是出去招呼陈员外一行人，没过多久，二李子又进了厨房，将菜单递给了王师傅：师傅，这陈员外果然豪爽，点了咱们这里最贵的长寿全席。
王师傅看了看菜单，就带着二李子开始忙活，慌乱中，二李子把锅勺递给了王师傅，王师傅当时皱了一下眉，微微愣了一下，二李子立刻反应过来，一拍自己脑袋，赶忙陪笑道：师傅，对不住，我太高兴了，我一下子忘了师傅的规矩，炒菜只能用筷子，不能用勺。
原来王师傅有一双筷子，比一般的筷子要沉，每逢做菜的时候，王师傅就用筷子代替锅勺，要是在别人看来，用筷子炒菜那是诸多不便，但是在王师傅手里，那筷子是上下翻飞，跟杂耍一样，令人惊叹，不一会儿的功夫，一桌子长寿斋最具有特别的菜肴就给做好了。
陈员外身份尊贵，连长寿斋的掌柜也得亲自出来招呼，等吃完饭菜之后，陈员外摸着他那肚子那一脸满足的说：这长寿斋果然名不虚传哪。
掌柜抱拳客气的说道：陈员外过奖了，您赏脸光临小店，客气客气。
陈员外又说道：我闻听长寿斋有一位老师傅，人称王师傅，今日这桌佳肴想必就是出自王师傅之手吧，我对王师傅早已久仰大名，能否请王师傅出来一叙，我也好当面道谢。
掌柜面露难色：王师傅脾气古怪，他不喜欢出来见客，还说要是有愿意看的，就上后厨随便看，但是出来跟人说客气话，王师傅不喜欢这样。
王师傅不愿意出去，但是招架不住陈员外的再三恳求，掌柜只好让二李子去跟王师傅说说，看看能否出来见一见陈员外，没想到这一次王师傅倒是挺爽快的答应了，没过多久，就跟着二李子来到了大堂，一阵寒暄过后，陈员外拉着王师傅的手，笑呵呵地说：这次我来长寿斋品尝了王师傅的厨艺，真是不虚此行，王师傅，我们后会有期。