看着清清淡淡的油汁，吃起来又香又辣，辣舌头的那种，真的很爽！
用的辣椒肯定是泡椒，要不然不可能这么辣。
鱼肉又滑又嫩，没有半点腥味。
第三道：鲜椒麻辣蹄花。
蹄花先红烧，然后再浇上红青椒浇头。
蹄花烧得很透，用筷子一插，就散开了。
软软烂烂，吃起来真的恨不能把筷子头都一起咬掉。
朵朵非常爱吃，甚至连浇头都不放过。
直接装了一小碗，美滋滋的喝了一口又一口。
这小丫头，真是越来越能吃辣了。
第四道：回锅肉。
川菜中的扛把子。
有道是，入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川。
英子婶做的回锅肉，相当正宗。
色泽有油亮鲜丽，香味扑鼻。
肉片薄厚适中，肥瘦各占一半。
尝一口，叶尘立即深吸一口气。
“唔，巴适得很，巴适得很呐。”
瘦肉甘香，不柴，
肥肉细腻，
肉皮焦香弹牙。
吃起来软糯可口，香而不腻。
堪称极品。
在座的都不是什么讲究的人。
因此，叶尘也没矜持，直接端起盘子，就往自己碗里倒了些菜汁。
他最喜欢用回锅肉的菜汁拌饭了。
有吸饱了油的辣椒。
有美味的豆豉。
拌饭绝对是人间美味，那叫一个地~~道~~！
...
“三娃子，三娃子？”
吃到半饱之际，外面突然传来熟悉的叫喊声。
居然是桂花婶找上门来了。
这可是稀客。
桂花婶腿脚不好，平时基本不出村。
上次见到她，还是来找自己借钱办厂的时候。
“桂花婶，咋了？”
叶尘放下碗筷，走了出去。
“过来买点菜，嘿嘿。”
桂花婶不好意思的笑了笑。
这让叶尘有些惊讶，买菜就买菜呗，咋还不好意思了？
“买啥菜啊？”
“那啥子玉叶白，给我来两斤。”
“行。”
让收银员帮忙装菜，叶尘一边随口问道，
“怎么想起买玉叶白了？民宿的游客想吃吗？”
玉叶白，35块钱一斤。
至今没有一个村民舍得买回去自己吃。
也就偶尔有游客点到了这个菜，才会过来买。