“这小陈师傅的手艺又见长了?”寇学妹夹了一口菠菜放到嘴里,发现这菠菜异常的好吃,一点涩味都没有。水份、甜份都十分的足,吃到嘴里,好吃到停不下来。
还有那道红烧茄子。
陈元炒这道菜的时候,往里面添加了郫县豆瓣酱,在红油的浸泡下,那道茄子显得油光发亮的。
大家都知道,炒茄子是十分费油的。
但真要是油放多了,那茄子吃起来又会显得很油腻。
所以在炒制茄子之前,陈元就将切好的茄子放在醋水里浸泡了一段时间,让茄子显得饱满也不容易氧化。
沥干水分的茄子裹上淀粉之后,再在热油里炸,这样就能起到隔离油脂的作用,减少茄子的吸油量,炒出来的茄子才不会吃起来很油腻。
不论是茄子还是菠菜都给了他们很大的惊喜。
这也难怪,用万能有机肥料种出来的菜肯定是要比一般的农家菜都要好吃,更具有营养。
最让两人感到意外的还是那道紫菜蛋花汤,真的是太好吃了。
长这么大,他们还从来没有吃过这么好吃的紫菜蛋花汤。
那何知风今天也是真的饿了,今天一大早起来,吃了早饭后就急匆匆的去火车站赶路。
坐了好几个小时的火车,中途还在平南省城转了一次车才到安县这边,所以到了这会,也感觉有些饿了。
他拿了一个小碗,打了一小碗紫菜蛋花汤。
待到汤水微微放凉之后,然后端起来喝了一口汤。
当那暖暖的汤水顺着喉咙滑落下去,整个味蕾就尝到一股清香。
在这一刻,他仿佛吃到了陆地与海洋的完美给合!
鸡蛋的甜美与紫菜的鲜美配合在一起,甚至是完美!
他觉得这次来安县真的是来对了……
三人解决完四道菜,差点连盘子都舔光,依旧有一种意犹未尽的感觉。
“小陈师傅,碗就让我来洗吧,你先歇会。”
说着,寇茜拍了拍自己隆起的小肚子,感觉真心太饱了。看陈元要站起来收拾残局,她连让他坐回凳子上,自己起身端着碗去洗了。
陈元看着这丫头这么积极,更是乐得轻松。
“寇茜这丫头挺不错的,以后你可千万不要辜负人家。”
“嘿嘿,你放心好了,要是她真嫁给我,我一定好好对她的。”
何知风也是高兴,本来就想着借这次机会来看看寇学妹,没想到竟然能够吃到这么好吃的菜,简直是赚翻了。