很快,那个临时厨房里就生起了一堆篝火,几人跑到陈元家的菜园子里摘菜。
“哇,这菜是怎么长的,冬天来了,这菜还长得这么好。”
当那几人看到陈元菜园子里的菜,一下子就震惊了。
他们活了这么久,还见过谁家冬天的菜园子里的菜长势这么好的。
这菜绿油油的,看着好喜人呀。
看着这些菜,他们走了进去,开始拔菜。
“天啊,这还是胡萝卜吗,好大,真是太大了。”
王婶用力拔出一根胡萝卜,当那根胡萝卜出土的瞬间,王婶就惊呆了。
做了半辈子的女人,就没见过这么大的(说的是胡萝卜)。
其他人也是惊呆了,他们做梦都没有想到,胡萝卜竟然会有手臂这么粗,这哪是胡萝卜,简直就是一个柱子嘛!
几人在地里拔好菜,然后在水龙头底下清洗。
这水龙头里流出来的水可真冷,刺骨的痛。
不过,对于这些经常在厨房里洗菜的人来说,根本不算什么。
陈元就开始准备那些肉菜,还有汤底。
吃火锅,没有肉菜是没有灵魂的。
而且吃火锅最重要的就是那汤底,那汤底是灵魂中的灵魂。
如果那汤底不好吃,那什么样的菜都是白瞎。
不一会儿,陈元就做了一锅香浓可口的汤底,那香味四处飘散,闻到的人都流口水了。
香,真香,大家的脑海里此时词穷,再难想到用什么词汇来形容。
“来……大家都饿了吧,来吃火锅了。”
陈元把那锅汤底端到临时厨房桌子上,就喊放席团队的人过来坐。
大家都坐了下来,围着那堆篝火开始刷起来火锅。
火锅的菜品也是很丰富的,除了在菜园子里摘的蔬菜,还有牛肉、羊肉、牛丸、毛肚之类的。
反正就是下火锅必备的菜品都有。
让人吃惊不已,心想原来这家伙早就想请他们吃火锅了呀,竟然把菜都备好了。
刷火锅的精髓就在于一个“刷”字,每一样食材,刷的时间自然是不一样的。
像毛肚,这玩意不能烫得太熟,也不能烫得太时间太短。
据说,七上八下这个效果最好。
上好的毛肚清洗得干干净净,用料酒泡过了,一点异味都没有。
夹着那毛肚在汤底里烫熟,然后吃到嘴里,立马就大呼过瘾。
这汤底一共有两种,一种是清汤,一种是红油。